Category Archives: Växthus

11 oktober, 2026
Gårdsterapi, Matkonservering, Odling, Trädgård, Växthus

Mer krydda i livet

Jag kan meddela att soppan smakade gott. Lite annorlunda smak än när jag använder köpt Tom Yum pasta och blandar med vatten. Jag har svårt att avgöra om det smakade bättre eller sämre än jag förväntade mig. Hur som helst var det intressant att de olika smakerna från varje enskild ingrediens inte alls gick att urskilja i den färdiga soppan. Jag fick tre påsar med pasta över som jag fryser in och plockar ut nästa gång vi är sugna på het soppa.

De tomater jag plockade igår sorterades upp i mogna, halvmogna och omogna tomater. De mogna tomaterna delades och saltades innan de placerades in i ollaren för att torka. Även lite ingredienser som blivit över från gårdagen placerades på ett galler. Tanken är att jag ska försöka göra en curry av det. Vi får se om det går, eller om man måste använda färska ingredienser för att det ska smaka något annat än bara starkt. Resterande tomater placerade jag i den stora glasburken tillsammans med 5-procentig saltlösning. Nu ska de stå och fermenteras några veckor innan jag kan göra en syrlig salsa till tacos eller någonting annat som man vill ha en syrlig tomatsås till.

De en padrones som jag torkat malde jag ner till ett pulver. Det blir en lagom stark krydda som jag använder flitigt till maten när jag vill ha lite hetta. Den smakar lite mer åt stark paprika än chili. Eftersom jag malde så mycket gick jag ut i växthuset och beväpnade mig med en andningsmask för att slippa hosta, snörvla och nysa. Det blev 10 burkar med padronespulver utöver den chilimixen som jag rökte lite lätt förra veckan.

Även när man plockat de sista tomaterna och kvar hänger bara ruttna exemplar så finns det ändå lite till att hämta. Eftersom jag ska laga pizza till middag ville jag se om jag kunde plocka lite tomater i alla fall för att laga en tomatsås. Det blev faktisk mer än jag hade hoppats på och de tomater som redan ligger i frysen får vänta ett litet tag till. Det blev sås till 16 pizzabottnar. Även om jag undviker halvfabrikat så är det rätt så praktisk när man inte har tid att stå i köket.

Jag gick upp till stora växthuset för att ta vara på resterande paprikor och padrones. Jag hade räknat med att jag skulle fylla knappt en korg, men var tvungen att komplettera med två till innan jag gav upp. Det fanns även en hel del gurka kvar. Förhoppningsvis stabiliseras vädret i veckan så att man kan sätta upp sittpinnar och reden, samt få bort bevattningen innan hönsen kommer upp och tar hand om resterna som jag glömt eller missat med flit.

20 september, 2026
Lastman, Matkonservering, Miniracing, RC-Bana, Trädgård, Växthus

Betongmaraton

Idag har jag passat på att gjuta nästan oavbrutet från 10 till 17. Efter att ha klippt till armeringsnät till 16 stycken sektioner började jag blanda betong. Det tar ganska hårt på höger underarm att först sleva upp betongen i byttorna och sedan ut i gjutformen. Eftersom flertalet sektioner var lite kortare än normalt chansade jag på att gjuta en sektion mer än planerat. Enligt gårdagens beräkning hade jag 30 sektioner kvar, men efter kontrollräkning visade det sig vara 31. Det triggade mig lite extra att gjuta så många sektioner att resterande gick att dela jämnt på tre.

Eftersom alla sektioner inte hunnit härda ordentligt blev det stundtals ganska trångt med fria arbetsytor. Det är lätt att råka sätta foten fel när man är fullt fokuserad på att jämna till en betongyta som man har framför sig. Alla sektioner som är ljusa kan man gå på, medan andra antingen fortfarande inte har satt sig eller härdat tillräckligt för att kunna användas som arbetsplattform. När man kontinuerligt gjuter behöver man inte spola av alla verktyg och hinkar mellan varje vända. Det är bara betongblandaren som behöver spolas ur med högtrycken. Det sparar en hel del tid har jag märkt.

I väntan på att kunna borsta de sista tre betongsektionerna passade jag på att plocka tomater. Det blir nog årets sista stora skörd. Problemet nu är inte att tomaterna kommer hinna mogna. Det som gör det lite knepigt skillnaden i temperatur mellan dag och natt som fäller ut fukt som gör att mögel hinner angripa tomaterna innan de blir helt mogna. Jag har ändå fått mer tomater än tidigare år, och nu är frysen fylld med krossade tomater.

12 september, 2026
Matkonservering, Miniracing, RC-Bana, Växthus

Här blir det lite knepigare

Hur mycket jag än skulle önska så blir det inte mycket mer gjutet än 6 sektioner per tillfälle. En sats betong klarar man av att blanda och gjuta på lite drygt två och en halv timme från blandare till slät yta. Sedan tillkommer tillpassning av armeringsnät och utplacering av sarger och ändstöd inför nästa gjutning. Då är man lätt uppe i 8 timmars arbete i ständig rörelse. I ett sådant läge känns det inte som att man vill spendera ytterligare tre timmar bara för att hinna med ytterligare tre sektioner och sedan vänta i två timmar på att borsta ytan för att släta till efter murslevens synliga spår.

Jag har i alla fall kommit så långt att banans utformning blivit lite mer utmanande både beträffande formsättning och senare körning. För att göra banan lite mer intressant och tydligare definiera körbanan väljer jag med flit att inte lägga banan kant i kant med föregående slinga. Då skapas det ytor mellan körbanorna som skulle kunna fyllas med sten eller någon trampvänlig växtlighet som fetknopp eller timjan. Jag vill nog undvika gräs för att slippa gå med trimmern och sedan sopa bort klippet från banan.

Efter att ha spolat ur hinkar och rengjort verktyg plockade jag en omgång paprika som jag tänkt göra kryddpasta av. Först bränner jag av skalet och skrubbar av den förkolnade ytan. På så sätt blir slutresultatet mer “lent” i både textur och smak. Därefter plockar jag bort kärnhus och det mesta av de vita hinnorna. Nu ska paprikaköttet få torka 10 timmar i 70 graders värme. När paprikan väl har torkat kan jag när jag har tid snabbt förvälla och lägga dem i olja tillsammans med lite örter och salt. Under tiden som paprikan vilar i örtblandningen kan jag göra någonting annat tills jag tycker att de legat och gosat till sig lagom mycket i oljan och mixar allt till en pasta som jag sedan fryser in i väntan på att någon maträtt behöver lite extra piff.

5 september, 2026
Lastman, Matkonservering, Miniracing, RC-Bana, Trädgård, Växthus

Gjutångest

Har jag tänkt på allt nu? – Armeringsnäten är tillklippta, betongreceptet är fastställt – fast är det rätt? Formarna ligger på plats och är fixerade, betongblandaren fungerar som den ska, hinkar och murslevar är förberedda och lastmaskinen är redo. Tänk om jag inte hinner forma betongen i tid, eller om det helt plötsligt kommer en störtskur under gjutningen. Tankarna och farhågorna är fler än det finns om saker som talar för att det ska gå bra.

Fyra hinkar med 0-8 blev sex tunga hinkar färdigblandad betong som kunde köras upp till RC-banan för att fylla den väntande formen. Det visade sig att blandningen var varken för lös eller för 0hård för att kunna formas som det var tänkt. Det tog drygt två timmar totalt från start till mål att gjuta tre sektioner som motsvarar en säck cement.

Det går åt en hel del tid till att fylla ut formen och få det jämnt. Jag vill inte att det ska bli vågigt eller guppigt tvärs körbanan. Hellre att det blir lite vågigt längs körbanan än tvärs över, men det bästa är om det inte blir några vågor alls. Jag tror att jag fick till det ganska bra till slut.

Mellan och efter de två gjutningarna spenderade jag lite tid åt att ta hand om tomatskörden. Man kan likna tomatodling med att ha husdjur. Det är jättekul att ha tomater, men man måste precis som med husdjur ta hand om dem om man inte vill att de ska dö. Jag tror att det är lite av ett rekord i år. Jag har redan fyllt frysen med lika mycket tomater som förra året och jag har nog lika mycket kvar som jag redan tagit hand om tidigare i år. Körsbärstomaterna ligger väl i paritet med förra årets skörd.

Jag brukar salta och torka de flesta körsbärstomaterna som sedan blir till en tomatpasta som jag mal ner och fryser in i små portionsburkar. De är perfekta att använda i såser och grytor istället för att använda tomatpasta. De som jag använder i sallad och annan matlagning brukar jag gå ut och plocka färska direkt från kvist under säsong. Imorgon ska jag skålla, koka och frysa in de stora tomaterna.

Efter min avstickare till tomatskörd gick jag upp till RC-banan för att finputsa det sista. Målet är att betongytan kommer bli så bra och jämn att jag slipper lägga ut takpapp eller matta för att bilarna ska kunna köra utan att det blir problem. För att få den där sista ytbehandlingen gick jag över ytan med en borste. Dels för att se och verifiera att ytan inte var allt för vågig, men också för att ge lite grepp åt däcken ner mot körbanan. Om det här blir som jag hoppas så borde det här bli en ny standard för hur man bygger en 1:28 RC-bana för racing.

24 juli, 2026
Altan, Trädgård, Växthus

Trädäcket klart

Även om trädäcket är klart saknas fortfarande lite detaljer. Bland annat ska den bekläs med en kjol och en trappa. Nu har jag ändå kommit så långt att jag kan lägga ifrån mig boken och börja läsa nästa kapitel när andan faller in. Kanske blir det redan imorgon, eller så blir det i nästa vecka. VI får se hur väder och ork väljer att bli framöver. Det blev i alla fall bra att sammanbinda orangeriet med växthuset. Nu kan man smita ut i strumporna och hämta en rocoto när man behöver.

Medan jag kämpar med skruvdragare sticksåg och grävmaskin mognar tomaterna sakta men säkert. Snart kommer det finnas så många mognade tomater så att man inte hinner med andra aktiviteter som involverar skruvdragare eller andra verktyg till förmån för skörd och konservering.

20 juli, 2026
Altan, Odling, Orangeri, Trädgård, Växthus

Bjälklag på ena sidan klart

Igår fortsatte arbetet med altanen efter en dags “arbetscelibalitet”. Jag hann få de flesta bärlinor på plats. Det är ju aldrig bara att göra. Man stöter alltid på speciallösningar, vad än man ska bygga eller konstruera Det är sådant där otacksamt jobb som ingen ser eller förstår. Tankar som – Hur ska jag lyckas få det här att se naturligt ut? eller – Jag undrar om det här kommer synas? far genom huvudet, och man tvingas ständigt göra avvägningar och kompromisser. Den som river altanen kommer förmodligen skratta åt att jag använt ankarskruv på samma sätt som man idag tycker att ankarspik är omodernt och jobbigt. Jag har i alla fall inte blandat spik och skruv, och valt dimensioner efter vad jag har tillgängligt, vilket jag ibland kan skratta åt.

Idag blev jag klar med hela bjälklaget för altanen mellan orangeriet och växthuset. Med alla verktyg och maskiner som jag har, var jag ändå tvungen att handsåga vissa vinklar på bjälklaget. Det hade säkert gått bra att ha vinklar som inte matchade till hundra procent, men min “hobbybyggarstolthet” tvingar mig att åtminstone göra ett ärligt försök med japansågen.

Om jag inte även hade tänkt utvidga altanen på andra sidan växthuset mot friggeboden hade jag nog kunnat slutföra arbetet imorgon. Den andra sidan kommer förhoppningsvis att gå lite snabbare då bjälklaget kommer ligga på plattor som jag lägger direkt på marken. Jag har siktet inställt på att bli klar med bjälklaget på andra sidan imorgon och avsluta semesterns nästan obligatoriska altanbygge i övermorgon.

Jag gick upp till växthuset för att hämta en paprika till ankgrytan som jag ska laga idag. Jag blev lite överraskad över att slanggurkan blivit så stor. Jag gillar egentligen när gurkorna är lite mindre, men en större gurka är inte fel den heller.

30 juni, 2026
Från smedjan, Gårdsterapi, Odling, RC-Bana, RC-bilarna, Trädgård, Växthus, Verkstan

Målat, svetsat och kört

Då var odlingslådorna i “Konungarnas dal” indränkta i slipersolja. Det tog en dryg timme effektiv tid att måla, men det tog närmare tre timmar att bli klar då jag fick avbryta för både jobb i arbetslivet och annat jobb på hemmafronten. Det blev i alla fall bra.

Allt växer. Enstaka paprikor har börjat få färg, samtliga tomatplantor bär rikligt med tomater, chilin utvecklar frukter i rasande takt, baljväxterna har börjat utveckla bönskidor och nu har gurkplantorna börjat blomma. Om någon vecka kan jag förmodligen skörda den första gurkan.

Under eftermiddagen svetsade jag ihop en transportställning till RC-bilarna. Den förra var lite obalanserad och klumpig. Nu får man med sig allt man behöver för att ha 30 minuters skoj uppe vid RC-banan utan att behöva anstränga sig nämnvärt.

Vi har de senaste gångerna vi kört bil haft lite otur. Ett flertal gånger har kugghjulet som sitter på drivaxeln lossat, vilket resulterat i att bilen inte går framåt. I förrgår gick ett lager till mittdiffen och idag gick ett annat lager till framdiffen. Det är i och för sig ett tecken på att vi kört mycket. Det är värre när man kör sönder än när delar slit naturligt. Igår var det dock ett undantag då batterierna tog slut före bilarna. Nu har jag servat båda bilar så att vi förhoppningsvis kan köra skadefritt imorgon och en tid framöver.

21 juni, 2026
Bi-syssla, Lastman, Odling, Trädgård, Växthus

Hobbyodlare, lastmaskinist och kock

Nu visar tomatplantorna tecken på att de kommer att leverera även i år. De första bifftomaterna har börjat att utvecklas och det är fullt av blommor som säkerligen kommer att utvecklas till eftertraktade tomater. Frysen har fortfarande ett antal lådor kvar av förra året skörd, så jag kanske klarar ett helt år utan att köpa krossade tomater. Förmodligen blir det lite tomatjuice av det sista om plantorna hinner leverera innan den sista lådan är förbrukad.

Gårdagens “kakras” i bikupan tillsammans med den andra kupans vaxkakor blev till två mindre burkar med bivax. Jag har inte riktigt funnit något livsviktigt användningsområde för bivax, men snart blir det väl till en nödvändighet.

Efter att jag fyllt på med vatten till ankorna öppnade jag upp tre grindar mellan hagarna så att hästarna kan ta sig mellan de två stora inhägnaderna utan att förirra sig ut på vägen. Vi släppte ihop hästarna förra veckan, så nu behövs egentligen bara en hage. Tänk att man alltid behöver göra förändringar!

Förra året blev hagarna klara på sensommaren, och då var det inga problem med vatten och lera vid foderstationerna. Nu när det har regnat så har det ganska snabbt blivit lerigt. Med recept från vinterhagarna schaktade jag bort det övre marklagret och la på 0-32 som jag sedan kompakterade och la markarmering på, för att slutligen lägga ytterligare stenkross ovanpå.

Nu på eftermiddagen och kvällen har jag ägnat mig åt att förbereda dagens middag med huvuddelen av alla ingredienser från vad gården har att erbjuda. Basilika och vitlöksfyllt tortellini med anklår i tryckkokaren. Till det serveras en gremolata som består att hackad persilja, vitlök, salt, citron och olja.

20 juni, 2026
Bakning, Bi-syssla, Diverse, Trädgård, Växthus

Pinnskörd och kakras

Såhär dagen efter midsommarfirande känner jag mig lätt socialt utmattad. Från klockan 2 till 24 var vi igång. Jag förberedde det mesta redan dagen före midsommarafton, men tiden från att jag steg upp till dess att de första gästerna kom förberedde jag resten av maten. När alla gäster hade kommit började vi med en liten välkomstdrink med tilltugg. Därefter var det obligatoriska “roliga” lekar med hästskokastning, bilkörning och frågesport.

Idag började jag dagen med att varva brödbakning med ogräsrensning i stora växthuset.

När väl växthuset var avlägsnat från ogräs och hönsen fått sin del av skörden gick jag och kapade till stödpinnar till plantorna. Det krävs inte mycket för att plantorna ska rasa eller knäckas när frukterna blir större och fler till antalet. I och för sig behöver pinnarna inte staga upp plantorna. Det handlar mer om att bibehålla balansen hos plantan.

När jag ändå var uppe vid växthuset och i närheten av bikuporna passade jag på att se hur de mådde. Det var en rejäl kö in i kupan, så jag tänkte att jag skulle bygga på med fler ramar och öppna upp även det andra flustret. Dessvärre fick jag ett “kakras” när jag plockade bort ändskivan. Den sista ramen var så proppad med honung så jag kunde inte låta bli att skatta lite honung. Alternativet hade varit att låta det ligga kvar och låta bina samla upp, men som sagt jag kunde inte låta bli. Det var en hel del bin som fick sätta livet till när de hamnade under vaxkakor och honung. Det blev totalt fem burkar i varierad storlek med honung när jag hade låtit gravitationen och solen göra det mesta av jobbet.

18 juni, 2026
Demeter, Elektronikverkstad, Odling, Trädgård, Växthus

Skönt med omväxling – Lux och Lyx

I måndags kom kretskorten till Demeter som ska mäta soltemperatur och ljusstyrka och jämföra det med lufttemperaturen. Jag skulle säkert kunna klara mig utan denna information, men det blir lite roligare att odla om man kan kombinera det med teknik. Vädret har kanske inte varit så “utomhusaktivitetsvänligt”, så det har passat bra att kunna sitta i HQ och löda mikroskopiskt små komponenter och fippla med programmering och annat som kräver tak över huvudet.

Nu har några dagar gått och erfarenheterna från det första utkastet har redan resulterat i en vidareutveckling och optimering… så nu väntar jag på ett nytt kretskort som ska lödas så fort väder och leveranskedjan från Kina tillåter.

Just nu lever jag i lyx! – När jag helst behagar, kan jag ta en knippe koriander eller basilika och för att laga en sås, eller ha som ingrediens i matlagningen- och bättre kommer det bli ju längre in i odlingssäsongen jag kommer. Just nu väntar jag med spänning på övriga grödor som sakta men säkert kommer börja leverera. Jag behöver inte ens vattna! Det enda jag behöver göra är att se till så att systemen sköter sig och anpassa parametrar efter yttre faktorer som temperatur och solinstrålning. Det hoppas jag naturligtvis på att kunna automatisera när jag byggt upp med tillräckliga erfarenheter baserade på de mätningar och observationer jag gör.

Att ha koll på lux ger lyx!

← Older posts