Category Archives: Ordning

16 mars, 2025
Bakning, Diverse, Finsnickeri, Ordning, Pelargonrummet, Verkstan

Storstädning på nedervåningen

Efter gårdagens matlagning som resulterade i 12 välfyllda matlådor och två magar fanns det lite att göra rent. När jag ändå hade ångmaskinen framme för att få en gnistrande ren spis kunde jag lika gärna även tvätta av alla luckor och lådor i köket. Det hade varit synd om jag inte även ångade av alla bänkar och bord när jag ändå hade maskinen framme. Eftersom golvet var fullt med damm, grus och höboss tog jag även ett varv med dammsugaren för att höja helhetsintrycket. Jag ångade aldrig av golvet, som får vänta till badrummet på nedervåningen är klart.

Efter städningen gick jag ut och tömde stallkärrorna och tog en sväng upp i pelargonrummet. Där planterade jag om selleri och purjolöken. Just nu undrar jag om det kommer bli något av de små plantorna, men det gör jag ju varje år – och varje år växer plantorna till sig lagom till utplantering.

Nu har jag börjat limma ihop bänkskivorna till sovrummet. Jag limmar ihop råspont som jag sedan ska slipa och betsa. För att få den där rustika känslan har jag försökt välja så många trasiga och “barkiga” bitar som möjligt, och vänt dem uppåt. Kvisthålen har jag fyllt med polyuretanlim blandat med sågspån. Limmet expanderar kraftigt, men det är det som är meningen. I veckan ska jag fortsätta med slipning, och om andan faller på, så kommer jag även att kapa till dem. Jag måste på något sätt stadga upp skivan med nedsänkta tvärslån. Jag vill ju inte att skivan ska bukta åt olika håll efter ett tag.

15 mars, 2025
Bakning, Diverse, Ordning

Skruvar, bakar och lagar

Det kändes skönt att kunna få bort alla kartonger från de senaste dagarnas intensiva monteringsarbete. Jag fick köra två vändor ner till släpet i maskinhallen med trehjulingen, och en vända till tippen med i princip bara kartonger och brännbara monteringsanvisningar. Jag har förvisso inte skruvat ihop allt, men tillräckligt för att jag ska kunna göra en liten paus. De två resterande skåpen ska placeras där det nu är fullt med kläder i kartonger och plastpåsar. När de väl hittat in i lådorna kan tillvaron återgå till ett mer ordnat sådant. Imorgon ska jag försöka bygga bänkskivor. Såklart ska det inte vara en färdig skiva. Det ska se rustikt ut, vilket jag inte har några invändningar emot – annat än att det blir lite mer jobb för mig. Men vad ska jag annars göra av med all tid som jag annars skulle få över?

Idag har kycklingarna som kläckt i inkubatorn flyttat in i en bur som förhoppningsvis snart ska ner till stallet. Under tiden har katterna fullt upp med att nyfiket titta på.

Jag köpte 2 kilo köttfärs som ska bli till köttfärssås, och hamna i matlådor. Jag inviger en av två järngrytor som min fru hittade på loppis häromdagen. Den andra fungerar som lökgömma på köksön för tillfället. Tanken är att jag ska använda grytan till när jag bakar surdegslimpor. Vi får se hur det blir med den saken. Än så länge nöjer jag mig med att använda brödformar. När jag får snits på degens struktur kanske jag utökar gjutjärnsgrytans användningsområde.

9 mars, 2025
Odling, Orangeri, Ordning, Verkstan

Storstädning och Socklar

Idag har jag inte fått så många olika saker gjorda, men ändå en hel del. Eftersom verkstadsordningen blivit kraftigt eftersatt ägnade jag mig hela förmiddagen åt att städa. Verktyg och material sattes på sin plats igen, golvet sopades och blåstes rent med tryckluft och papperskorgar tömdes. Alla längre borrar har inte haft någon bra plats, så jag tillverkade en hållare av avloppsrör. Jag hittade även lite sågar och blad liggandes lite på olika platser. En gren fick bli till tre individuella krokar som man kan hänga sågarna på, och ett avloppsrör fick bli förvaringsplats åt alla reservblad som jag hittat i olika lådor.

När väl städningen var avklarad kunde jag börja med det jag egentligen skulle fokusera på idag, nämligen socklar till alla skåpstommar som förtvivlat väntar på att bli uppsatta och fyllas med lådor, och senare med kläder. Eftersom stommarna egentligen är ämnade för ett kök så måste de fästs i bakkant och höjas upp från golvet en bit. Vi kan inte sätta den upphängningsanordning som egentligen är tänkt att användas då vi har snedtak på övervåningen. Följaktligen måste det göras en hel del speciallösningar som kräver både tid och svordomar.

8 mars, 2025
Bakning, Diverse, Grimar, Lastman, Odling, Odlingsplatån, Ordning, Trädgård

Skruvat

Idag har jag lyckats med att vara produktiv. Efter att de sedvanliga sysslorna som att skriva lista, dricka kaffe och tömma diskmaskinen satte jag degen på en sista jäsning i formen. Sedan gick jag ut i orangeriet och vattnade samt tömde kärrorna på gödsel. Jag fick lite sug att köra lite radiostyrd bil när jag kom upp till banan, men det fanns annat som behövde göras. Jag tog en runda i trädgården och kunde konstatera att vitlöken har börjat spira. Även kronärtskockorna verkar ha klarat vintern, men det är för tidigt att säga. Nere i Konungarnas dal tog jag hand om frökapslarna från de rädisor som fått blomma förra året. Jag kan ju alltid göra ett försök att så nya i år. Nätdörrarna upp i sovrummet har blivit för höga efter att det nya golvet blivit lagt. Jag fick kapa en och en halv centimeter för att få dem att passa. Nu kan vi öppna på natten utan att katterna får för sig att gå ut på balkongen.

Väl inne igen började jag skruva möbler, vilket jag gjort i princip resten av dagen. Jag lyckades skruva ihop alla stommar, och flytta om inne i sovrummet så att jag kan få allt på plats under morgondagen. Sedan ska bara alla lådor skruvas ihop. Det blir en hel del kartonger och skräp över. När ska det ta slut egentligen?

7 mars, 2025
Nirvana, Ordning, Pelargonrummet, Verkstan

Nirvana – nästa!

Förra veckans surdegsbröd har gått åt under veckan. Nu har jag förberett en ny deg som ska jäsa över natten. Jag har redan förberett med en avdelning till bakformen. Jag kapade upp och bockade till en aluminiumplåt i verkstan. Nu kan jag justera storleken på formen efter mängden deg.

Jag har inte hunnit skruv ihop några möbler under veckan, eftersom jag väntat på att golvet i Nirvana ska bli färdiglagt. Grannen har gjort ett riktigt bra jobb, och lyckats få skräddarsydda socklar på plats som döljer nätverkskablarna. Jag tillverkade en liten låda för att dölja kabelhärvan som gärna bildas runt nätverksuttag när kablarna är lite för långa, men som inte kortas av för att man inte vågar – Tänk om man måste flytta någonting en halv meter år ena eller andra hållet! Imorgon kan jag börja bygga ihop möbler, och när jag är klar med det så kan jag återställa Nirvana till vad det var, om inte bättre! Om några veckor kommer jag åter igen behöva utrymma Nirvana när väggar ska spacklas, och väggar och tak ska målas. Efter det hoppas jag på att allt kan återgå till det mer normala i huset.

2 mars, 2025
Bakning, Lastman, Ordning, Pelargonrummet

Surdegsbröd och platta paket

Idag började jag med att skriva min lista, som jag sedan raskt betade av punkt för punkt. Först tog jag hand om disken, och sedan laddade jag surdegen med de vetekorn jag blötlagt under natten. Några solroskärnor och pumpafrön fick göra sällskap ner i den kletiga massan. Eftersom jag ville ha ett litet fyrkantigare bröd delade jag av brödformen med en aluminiumform som jag knycklat till för att skapa en vägg. Nu var det lite bråttom, och detta var det mest provisoriska jag kunde komma på. Det blev så pass provisoriskt att väggen inte håller för en gräddning till. Jag får väl göra någonting mer som passar till att dela av formen i framtiden, om jag inte skaffar en mindre form för den typen av bröd. Efter att degen var förberedd och fick jäsa en sista gång passade jag på att plocka fram dammsugaren och gjorde rent hus.

När degen väl jäst färdigt i formen pickade jag hål för att undvika en luftficka mellan övre skorpan och själva brödet. Jag vet inte om det hjälpte, men det blev i alla fall ingen luftficka. Efter 40 minuter i 220 grader hade brödet en innertemperatur på närmare 100 grader. När brödet väl svalnat efter att jag utfört andra sysslor som att hämta in ved och tömt gödselkärror kunde jag avnjuta ett fantastiskt gott bröd som jag säkerligen kommer att upprepa. Bara jag kan fixa en bättre mellanvägg eller en mindre form.

Sedan har eftermiddagen mest präglats av att köra upp platta paket upp till huset, och byggavfall till tippen. En sväng upp till Pelargonrummet för att så selleri och titta till plantorna har också hunnits med. Jag hann med att skruva ihop 4 stommar innan det var dags att börja med middagen och skriva i bloggen.

Nästa vecka kommer att präglas av att skruva ihop möbler till förbannelse, men förhoppningsvis också en del ordning. Nu vänder det!

22 februari, 2025
Bakning, Fotografering, M10, Ordning

Lågintensiv lördag

Idag har jag inte gjort så mycket annat än att pyssla lite inomhus. Jag har förvisso forslat bort byggavfall från entrén ner till släpet som snart behöver tömmas och matat komposthögen med stallavfall. Jag var en sväng ut i orangeriet och vattnade plantorna. Vissa var i skriande behov, medan andra inte verkade bry sig om det var lite torrt i jorden. Alla fick i alla fall vatten i den mängd som jag fann vara lämpligt för respektive planta. Jag passade på att spola av 3-hjulingens flak som senaste tiden har haft en iskaka blandat med hö och annat organiskt material som blivit till en kladdig sörja.

Jag har passat på att baka lite och vittjat kameran på bilder som jag tagit den senaste veckan. Det har börjat bli lite ljusare på morgonen, och ibland är det som att vandra genom ett landskap fullt med lockande motiv. Från att allt varit platt och dött har plötsligt saker börjat få liv igen.

16 februari, 2025
Bakning, Diverse, Lastman, Ordning, Uncategorized

Trevligare repris på gårdagen

Idag har det varit lite lugnare än igår på snöfronten. Även om det är kallt i luften så värmer solen i själ och hjärta när man åker runt och plogar. Efter plogningen tog jag hand om gödselkärrorna. När de är så fyllda med blött material föredrar jag att tömma dem i skopan för att sedan tippa i containern istället för att riskera att en vajer brister, eller att påfrestningen blir för hård nu när det är så kallt.

Gårdagens middag där bearnaisesås ingick lämnade tre äggvitor över. De har stått några timmar i ugn på låg värme för att bli så spröda som maränger ska vara.

Efter alla utomhussysslor kunde jag ge mig i kast med att förbereda dagens middag. Det har luktat mat i huset hela dagen. Först tog jag en för lite gryta och det hade blivit svårt att få plats med alla ingredienser.

När alla ingredienser hackats, skurits, brynts och blandas sattes cassouleten in i ugnen på 140-150 grader för att sakta tillredas. Jag har fått hälla på vatten några gånger så att inte allt dunstar. Hönsens hink fylldes med lite morotsskal.

Trots ett relativt sort kök med mycket hyllor och lådor känns det som att det som att vissa saker inte riktigt fått en egen plats. För att råda bot på detta byggde jag ihop ett skåp av lite platta paket. Skåpet är bara 40 cm djupt och får plats under köksön. Det blir lite mindre benutrymme och man måste flytta barstolarna, men skåpet rymmer sådant som används relativt sällan. Förhoppningsvis är köket komplett med maskiner, bunkar och andra skrymmande attiraljer, så att problemet är löst för överskådlig tid.

Jag kunde inte låta bli att sätta en fördeg igår till baguetter som ska avnjutas tillsammans med dagens middag. Nu har jag haft tid att, stretcha, vända, knåda, jäsa, och forma brödet under hela dagen, så nu ska det väl bli riktigt luftigt. Det ser i alla fall lovande ut inne i ugnen!

…Och när de är färdiggräddade! Jag tror att de kan bli bättre om jag inte behöver trycka ihop dem för att få plats på plåten, men vad gör man när man bara har två ugnar, och där den större används till annat?

15 februari, 2025
Bakning, Diverse, Konst, Lastman, Ordning, Pelargonrummet

Snö

Igår kom det snö, och i morse plogade jag, men det har kommit lika mycket till sedan dess. Just nu känns det som att varje vecka bjuder på samma händelser och känslor. På måndagen och veckorna skapas allt kaos som sedan hanteras först på helgen. Jag bakar lite bröd som sedan äts upp, vilket i ärlighetens namn är meningen. Jag bakade lite korvbröd som blev bättre än det man köper i affären. Jag trodde inte att de skulle bli så mjuka och luftiga som jag ville ha dem.

Idag började jag med att ta det lite lugnt i läshörnan tillsammans med katterna för att planera dagen. Sedan betade jag av listan i rask takt. Diskmaskinerna tömdes och sedan körde jag undan skräp som samlats utanför entrén och på uppfarten till huset. Därefter tömde jag gödselkärrorna, som för övrigt åter igen är fyllda och väntar på att bli tömda. Efter det körde jag in två balar hö till hö-hörnan innan jag bytte till plog och röjde bort snö från gårdsplanen, hemma hos sonen och vägen ner till grannarna.

Väl inne i värmen igen så knådade jag ihop en deg med fördegen jag gjorde igår. Den degen blev till en stor limpa som kommer förhoppningsvis hålla sig färsk fram till att den blir uppäten. Jag räknar med att den kommer att gå åt imorgon när jag ska laga en cassoulet, som är som gryta med bönor och valfritt kött och kryddig korv. Jag tänker laga på vita bönor som ligger i vatten för tillfället, kycklinglår, sidfläsk och chorizo tillsammans med tomat, lök, vitlök, paprika, selleri, morötter och lite örtkryddor. Grytan ska puttra hela dagen imorgon i ugnen för att gotta till sig ordentligt. Eventuellt lagar jag baguetter istället, men vi får se om tid och ork räcker till.

Nu har väl nästan alla plantorna hittat in i större krukor. Det är bara några chiliplantor som jag väntar på. De är på gång, men de har inte ännu visat sina hjärtblad, så jag får ge mig till tåls några dagar till. Vissa av plantorna har börjat utveckla sina första karaktärsblad – det finns hopp om att jag ska få paprika även detta år!

9 februari, 2025
Diverse, Ordning, Skogshage, Smart hem

Lite irriterat

Just nu känner jag mig lite irriterad och lättretlig. Jag vet inte riktigt vad det är. Hela helgen har kantats av besök samtidigt som huset är lite upp och ner. Sedan behöver man varje gång man ska in i arbetsrummet eller ner i källaren plocka bort och sedan sätta dit nätdörrarna för att katterna inte ska springa runt och gömma sig. Idag körde jag undan lite skräp som hade samlats på altanen. Man får verkligen ligga i om man ska försöka hålla undan lite.

Igår lagade jag fajitas och gjorde vad jag trodde skulle räcka till både 3D-pizza till idag och en eller två lunchlådor. Jag hade inte riktigt räknat med att vi skulle få några hungriga middagsgäster på besök. Nåja – det blev i alla fall gott, liksom rostbrödet som konsumerats igår och idag av både oss själva och våra till synes omättliga besökare.

Idag hade katterna blivit så pass stöddiga så jag tog tillfället i akt och satte upp uttaget i arbetsrummet, som var den sista pusselbiten för att kunna flytta nätverksutrustningen från Nirvana ner i källaren. Nu är det nästa kusligt tyst uppe i Nirvana! Det är alltid lite spännande att flytta på nätverksutrustning när man har så mycket som man styr i hemmet och på gården. Bortsett från några småsaker gick allt bra.

På eftermiddagen kom det ett meddelande från en av stalltjejerna som lät hälsa att en av stolparna i haven hade gått sönder – eller snarare ätits upp. Jag trodde det skulle bli svårare än det verkligen gjorde att få upp den gamla stolpen för att slå ner en ny, men det gick ändå ganska smidigt.

← Older posts