Category Archives: Smart hem

Kökstjänst och skörd

Relativt tidigt började jag gårdagen med att plocka lite vildäpplen och rönnbär för att fylla på vinterskafferiet med lite olika smaksättare. Vildäppelgelé, vildäppelmos, rönnbärsgelé, rönnbärskapris och rönnbärssalt är det jag tänkt mig att försöka med.

Både rönnbär och kapris är riktiga “vuxensmaker”, så vi får hoppas att kombinationen blir bra. Först tvättade och rensade jag alla rönnbär. och sedan förvällde jag några med salt och andra i vatten med ännu mer salt. Jag har lagt ett lager med bär på torkning så att jag senare kan göra ett rönnbärssalt. Rönnbärskaprisen hoppas jag ska bli något mindre bitter än vad den var när jag smakade på bären efter förvällningen. Vi får se om saltet kan hjälpa att dra ur beskan lite. Den sista omgången rönnbär fick bli rönnbärsgelé. JAg lyckades inte få en klarröd färg, men det smakar i alla fall rönnbär. Vildäpplena saftade jag ur och gjorde äppelmos på fruktköttet.

Habanero, chili och paprika lade jag i en 2-procentig saltlösning för fermentering. Jag tillverkade en liten sil som ska trycka ner det som ska fermenteras. Man vill inte att det ska komma ovanför vattenytan, då finns risk att det möglar. Fermenteringen kommer att ta lite drygt en vecka så om det jäst klart nästa söndag så ska jag mixa ihop min egen starka sås.

Jag skördare även en hel del tomater. Både körsbärstomater och vanliga tomater blev det en hel del av. Körsbärstomaterna kommer jag torka, lägga i olja med kryddor och sedan frysa in i portioner, men just nu är torken fylld med annat som först behöver plats. De lite större tomaterna gjorde jag sås på. Det blev inte mycket, men det räcker till tre middagar innehållande tomatsås, så jag antar att jag får vara nöjd med det.

Gårdagen avslutades med att laga middag åt ordinarie hushållet och tre närbesläktade gäster. Det blev fajitas med helbakade tortillas.

Idag har jag flyttat garderober för att göra plats åt ett nytt badrum på övervåningen. Tanken är att vi först ska få en till toalett så att vi kan renovera badrummet på nedervåningen. Vi har ju bara en toalett. Efter att gjort klart garderobsrockaden ägnade jag mig lite åt att få in en termometer i orangeriet så att jag kan övervaka temperaturen. Alla frostkänsliga plantor fick flytta ut från växthuset och in i värmen. Nu kanske det blir lite i varmaste laget, men jag tror att det kommer gå bra i alla fall.

Jag har länge gått och irriterat mig över att sakerna i besticklådan kryper under de avdelare som är till för att hålla ordning gärna släpper taget och skapar kaos med osthyvlar som letar sig in till barbesticken där de inte har något att göra. Jag använde de ribbor som fungerat som mellanlägg i hagstolpebuntarna och sågade till en ram som förhoppningsvis gör jobbet både bättre och billigare än tidigare lösning.

En sista kraftansträngning i köket gjordes för att ta hand om den röda paprikan och de chilifrukter som inte hamnade i fermenteringen. Just nu står det en stor kastrull med uppskuren paprika på spisen och ska kokas mjuka innan de mixas och reduceras till en sås som ska frysas in i portioner till framtida matlagning.

Till middag idag blir det gårdagens rester i ny skepnad. Jag lagar en “3D-pizza” av tortillabröd varvat med “fajitasfyllning” och ost. Gud vad skönt det ska bli att få jobba vid ett skrivbord imorgon!

Jobbigt att bo i paradiset

I förrgår var det en och annan pelargon som hade nafsats på av något djur och i natt har någon ätit upp näst in till alla kronärtskockor. Det känns lite surt att offra månader av skötsel bara för att få se sitt verk försvinna. Nåja, det finns ju fler saker att glädjas åt. Plantorna i växthusen får i alla fall vara ifred, och nu börjar de sakta att utvecklas efter att de hamnat i ny miljö.

Igår ordnade jag med alla bevattningsslangar. Jag fick justera några ventiler som börjat läcka sedan förra året. Nu kan jag stänga dörrarna till växthusen för att sedan öppna när det är dags att skörda. Riktigt så kanske det inte är, men nu kan jag i alla fall slappna av och njuta lite av trädgården samtidigt som jag rensar ogräs och planerar vidare. Jag fick hjälp från grannen att häkta på dörren till orangeriet, så nu går det att öppna och stänga!

Idag har jag isolerat två hörnor i orangeriet. Det är många vinklar och vrån att täcka in, och nästan hela dagen gick åt till detta. Nu kan jag börja måla lite invändigt och sedan börja inreda. De återstående två hörnen räknar jag med att kunna ta i veckan, likaså målning utvändigt. Sedan är det klart!

Bakslag

Under veckan så har vädret varit aprilbetonat. Det kom ändå inte så pass mycket snö så att jag behövde koppla på plogen. Kvällen före snön var det blåsigt och kallt, men torrt. Så pass torrt att jag kunde stryka på första lagret kalk på grunden till orangeriet. Kalken fäste bra och skiftade ganska snart från gråbeiget till vitt.

Idag har jag förberett inför våren med att installera pumpar och byta ut ventiler som inte klarade förra vintern. Jag klarade mig hela sommaren på endast två olika bevattningszoner, men nu hade jag tänkt att odla lite olika godsaker i växthuset som vill ha lite olika mängd vatten, och då kan det vara bra att styra det med fyra olika bevattningszoner. Jag såg att potatisen hade börjat komma upp i krukorna, så de fick lite vatten när jag ändå hade lyxen med rinnande vatten i växthuset.

På eftermiddagen tog jag hand om de lattor som jag förberedde reda för två år sedan och hade för avsikt att beklä utsidan av ankgården på samma sätt som jag gjort med hönsgården. Jag har ett antal gånger fått gå ut med häftpistolen och märla fast nät som släppt. Dessvärre räckte inte lattorna hela vägen. Det saknas närmare tio stycken. Vi får se om det dröjer lika länge till nästa gång jag har lite att göra.

Det börjar bli hög tid att måla både ankgård och hönsgård, men det får bli lite varmare innan jag börjar slabba med färg. Tomatplantorna har börjat sätta sina första karaktärsblad och nu återstår blott fem av de 45 frön som jag sått, sedan är jag i hamn med försådden.

Smygvår

Igår skrev jag ingentin i bloggen, men det betyder inte att jag inte fick någonting gjort. Normalt brukar jag skriva i bloggen strax före matlagning, men igår var det “Gubb-middag”, så det fanns ingen tid att skriva dagbok. På förmiddagen satte jag igång med att rensa lite ogräs på kullarna vid “Lilla Stonehenge”. Även om jag har sticklingar som blir till plantor från förra året, så tänkte jag testa om det går lika bra att ta sticklingar nu på våren som på sensommaren. Jag hade tänkt mig att det skulle bli ett “hav” av lavendel uppe på kullen. Det kan nog bli fint tillsammans med timjanbeklädd sluttning, en liten tall och en klätterros som slingrar sig upp mot himlen. Det är en hel del ogräs att rensa bort utöver alla solrosor som gjort sitt. Det var ganska skönt att jobba i solen med bara en tröja på sig.

På eftermiddagen fick jag för mig att jag skulle göra någon form av krokar för att kunna hänga upp hönät utanför flaket på Grimar. Det är först när jag själv behöver göra någonting som jag hittar på förbättringar. Den här gången blev jag lite irriterad över att det ligger så mycket höboss och drar åt sig fukt på flaket. Man kan inte lägga någonting där utan att det blir sörjigt. Sedan fastnar det på kläderna och slutligen hamnar det på golvet inomhus. Först tänkte jag göra någon träkonstruktion med krokar, men sedan kom jag på att jag faktiskt skulle kunna använda lite uttjänta hästskor. Efter att ha skapat en jigg var det sedan enkelt att svetsa ihop 6 stycken hållare som kan tryckas fast på flaket med en gummiduk som skydd och friktion mot metallen. På samma ämne så förbättrade jag hållaren för vattenkannorna som riskerar att välta om man inte kör försiktigt. Med tre stag, egentligen två, så kan man köra udda och jämnt antal kannor från ett till sex, men det tredje staget ger symmetri åt konstruktionen.

Brödet jag bakade igår ingick i den förrätt som vi hade på Gubbmiddagen. Det var sonen, sonens kompis, svågern och jag som tillsammans lagade och åt vår trerätters middag. Till förrätt var det gravad oxfilé tillsammans med picklad rädisa och lök, en soja-majonnäs och riven pepparrot. Till huvudrätt var det plankstek och till efterrätt blev det en pannacotta med en kaffekaramellsås och mortlade kaffebönor som gav efterrätten lite krispighet.

På temat förbättringar så har jag satt upp belysning i Hö-hörnan idag. Det gick ganska smidigt även om det var mycket kabel som skulle dras. I vanlig ordning så kopplade jag in så att man kan styre med både “App” och knapp. Nu är det nästan kul att väga upp hö! Det finns i alla fall inte mycket att klaga över.

Som avslutning på dagens olika projekt, som även idag inkluderat ogräsrensning, planterade jag om de flesta tomatplantorna. Jag väntar fortfarande på några bifftomatplantor som förmodligen gror vilken dag som helst. Ett tag hade jag lite för blött för vissa plantor som visade tecken. på övervattning. Det problemet verkar vara löst nu. Samtliga plantor är spänstiga och åter i god form.

Uppgradera och komplettera

Som jag nämnde så var arbetsbelysningen som satt på Lastman inte den bästa. Man märkte knappt att man slagit på belysningen trots mörker runt om. Nu har jag bytt ut de fyra lyktorna mot fyra LED-strålkastare. Nu blir man ju faktiskt bländad. Man förstår varför lastmaskiner från Kina inte riktigt kan jämföra sig med maskiner från övriga världen. Men trots detta så får man mer för pengarna om man är villig att åtgärda de brister som förekommer.

Man förstår att de försöker när man ser att kontakterna är vattentäta, men i övrigt är lamphus och genomföring in i hytten en motorväg för vatten och fukt att tränga in. Jag får väl försöka komma på någon bra tätning in i hytten också. Nu kommer maskinen stå under tak merparten av tiden, men det kan vara bra att täta innan det är för sent.

Jag kopplade in motorvärmaren och drog en extra kabel med styrning och temperaturgivare in i hytten för att kunna koppla in en kupévärmare när jag ändå var i farten. Det blev ganska trångt i kopplingsboxen med alla sladdar och styrdosor, men det fick ändå plats. Det fanns inget superbra ställe att sätta intaget för strömmen. Jag hade önskat att man var tvungen att rycka ut kabeln för att inte snubbla när man ska gå in i maskinen, men om man alltid har för vana att koppla in kabeln när man lämnar maskinen så ska det väl inte vara så svårt att koppla ur den rutinmässigt heller.

Nu kan jag slå på motorvärmare och kupévärmare från mobiltelefonen och se på temperaturen när det är dags för exempelvis snöröjning. När jag stod uppe och monterade de bakre arbetsljusen såg jag att det fanns fäste för en backkamera. Hmmmm. det kanske skulle vara något att kika närmare på?

A för aubergine

Idag var jag en relativt kort stund upp i pelargonrummet. Inga nya frön hade grott så jag kunde ägna mig åt att beskära chiliplantor och så några frön av aubergine. Det här ska vara en sort som ger relativt små frukter. Jag tänker mig att det kan vara gott att skiva och grilla i sommar. En av chiliplantorna jag flyttat från huset upp i pelargonrummet för att få en bra start på säsongen har redan börjat blomma. Om jag inte minns fel så hette sorten Thai Hot. Det visar sig när frukterna utvecklas. Rotsellerin hade rest sig igen efter gårdagens omplantering, så det finns hopp. Förra gången jag odlade rotselleri blev det inte så stora rötter som jag önskat. Jag misstänker att jag var för snål med gödslingen och att det var lite för torrt där de var placerade.

Jag brottas ständigt med att försöka hålla de temperaturmätare vi har utplacerade på gården att hållas med fräscha batterier. Ett annat problem verkar vara placeringen. Antingen visar de för kallt eller varmt om man jämför med temperaturmätaren utanför stallet. Jag tror att den som är i kryddträdgården påverkas av omgivande väggar som består av sten, medan den utanför matkällaren ligger på en plats där luften står stilla. Nu har jag gjort en liten låda med spalter som ska ge luften fri tillgång till temperaturmätaren utan att solen värmer upp utrymmet. Vi får se hur väl den fungerar. Just nu visar den en temperatur som ligger en halv grad varmare än kryddträdgården och två grader kallare än utanför matkällaren. Eftersom jag har tillgång till en trådlös enhet ute vid ridbanan kopplade jag in givaren där.

Röja, odla, städa, koppla och koppla av.

Idag hjälpte jag grannen vid dammen med att röja undan lite slånbärsbuskar. Det gick ganska fort och jag hann knappt bli svettig innan vi röjt undan allt som skulle tas bort. Det är skönt emellanåt att få ge hjälp istället för det omvända. Efter att röjningsabetet var klart begav jag mig hem och planterade om pelargoner och flyttade ut kronärtskockorna och rotsellerin utanför kuvösen. Dels så är det svalare där, men det börjar också att bli lite trångt.

Efter odlingspasset tog jag mig an att koppla in ridbanans belysning till det smarta hemmet. Även om de moduler som jag använder är små, så kan det ibland vara knepigt att få plats med allt i en brytare eller ett uttag. Lösningen då är att sätta upp en separat kopplingsdosa. Jag hade redan börjat riva i strömställaren när jag insåg att jag använt den sista kopplingsdosan till Grimar när jag anslöt den till hushjärnan. Situationen räddades av grannen vid dammen som donerade en kopplingsdosa till mitt lilla projekt. Efter att jag kopplat in belysningen ansåg jag mig färdig, men insåg att jag ganska snart skulle bli rastlös fram till middagsförberedelserna, så jag tog fram ångmaskinen och städade köket. Nu ska jag laga fajitas. – Sen kan jag koppla av!

Batteriövervakning och växtutrymme

Veckan har rullat på lika bra som Grimar. Nu har jag kopplat in en trådlös voltmeter tillsammans med en brytare som jag kan styra automatiskt när Grimar är inkopplad med laddströmsklabeln och exempelvis solpanelerna genererar energi samtidigt som batterispänningen sjunkit till förutbestämd nivå. Jag har inte programmerat detta ännu, då jag först vill se hur snabbt batteriet laddas respektive dräneras. Jag har ännu inte kopplat in någon AI, utan förlitar mig än så länge på egna slutsatser och erfarenheter. Någon måtta får det vara!

Jag har successivt flyttat ut och planterat om plantor som blivit för stora för de små sojakopparna. Varje dag har jag kommit upp och mötts av hjärtblad som klistrat fast mot plastskivan jag lagt över kopphållarna för att det gått för fort för att hinna med att både förvärvsarbeta och utöva hobbyverksamhet på ett och samma dygn. Idag vakuumformade jag lock som ska råda bot på detta lilla I-landsproblem. Avokadoplantorna som jag fick som groddar av ena stalltjejen förra året har jag planterat om i större krukor. Hoppas att de kommer trivas i sina nya utrymmen.

Lista och tändkottar

Idag gick jag tillbaka till de vanliga helgrutinerna med att börja dagen med en kopp espresso medan jag skrev ner det jag ville ha gjort under dagen. Först ut var att doppa de kottar som hängt på tork i salladsslungan ovanför spisen i stearin för att bli tändkottar till braskaminen. Med lite skicklighet klarar man att tända kaminen med en kotte och fyra vedträn. Jag brukar lägga två lite större i botten där jag lägger kotten som tänds hållandes i handen för bästa resultat. Ovanpå den brinnande kotten läggen jag sedan två mindre vedträn tvärs över med lite mellanrum så att lågorna från kotten kan smeka båda vedträna på insidan. Ibland misslyckas jag och får ta en extra kotte, men det blir mer och mer ovanligt. Nu räcker kottarna hela eldningssäsongen ut.

Efter att kottarna var klara gav jag mig på att defenstrera den barrande granen. Jag fick tömma dammsugaren ett antal gånger innan alla barr hade avlägsnats från golvet. Därpå tog jag tag i hallens elarbete. Ett element som inte används avlägsnades för att ge plats åt de nya hallmöblerna jag skruvat ihop de två föregående dagarna. Vi var tvungna att komplettera med lite påbyggnadsdelar igår och då fattade jag beslutet att byta ut belysningsarmaturen som både var ful och gav ett för svag ljus enligt mitt tycke. Med pannlampa och multimeter har jag byggt in en dosa under belysningsknappen så att jag kan styra ljuset med mobiltelefonen eller datorn. Jag tänker sätta in en rörelsevakt som dimmar upp belysningen när man vistas i hallen. Kanske jag programmerar in så att jag har olika stark belysning beroende på hur mörkt och vilken tid på dygnet det är, men det får bli ett senare projekt i skrivande stund.

Det har regnat hela dagen idag och gässen väntar otåligt på att den frusna dammen ska tina. Det var ganska blött att föra upp vedan som jag kapat nere i maskinhallen upp till vedboden. De kartonger som jag körde ner till släpet för vidare transport till tippen hade blivit mjuka på den korta sträcka de exponerades i regnet. Som tur är så är det sällan minusgrader när det regnar så jag hann inte börja frysa nämnvärt när jag samlade ihop övriga grovsopor på släpet.

Det blev ingen vedklyvning då tiden springer iväg när man börjar sent på dagen. Avloppet i stallet får vänta till nästa helg liksom att ta hyllan som tidigare stod i hallen upp till Pelargonrummet. Jag har gått i valet och kvalet om jag ska värma upp Pelargonrummet och börja med tidig frösådd med tanke på elförbrukningen, men jag kommer nog att göra som förra året. Dels är det en hobby som får kosta lite och dels är paprika och andra grönsaker dyrare nu än tidigare. Förmodligen kommer pelargoner också att vara dyrare än tidigare så i slutänden sparar jag lite pengar samtidigt som jag har något att pyssla med under tiden som jag inväntar våren.

Någraavminaprojekt

I veckan har vi äntligen kompletterat möblerna i arbetsrummet, och nu börjar det bli riktigt trivsamt. Efter att ha kliat sig i huvudet och skruvat ihop alla möbler förvandlas kaos till ordning. Vi får se hur länge lådorna räcker för allt pyssel och garn som tenderar att långtidsförvaras på en armlängds avstånd.

Vi har varit i full gång hela veckan med att förbereda för årets sista hästhelg. Det är bra med lite aktiviteter som tvingar en att städa i maskinhall, stall och gårdsplan. Inte för att vi har exceptionellt stökigt eller att vi är pedanter, men det är så lätt att ställa ett släp eller en hönsbur någonstans inne i maskinhallen utan att ägna någon tanke åt hur det egentligen ser ut.

Jag har börjat samla frön från solrosor för att nästa år kunna gödsla med blomsterprakt i den nya delen av trädgården som vi håller på att forma på framsidan som fram tills nu sett ut som en tomt framför ett nybyggt hus. En fantasilös gulgrön gräsmatta som ingen blir glad av.

Jag har utökat det smarta hemmet med två nya lampor inne i arbetsrummet som tänds när man går in och släcks automatiskt när man går ut. Lamporna i våra fönster tänds vid mörkrets inbrott och släcks klockan 23 när det är dags att mata hästarna och sedan gå och lägga sig, förutom en som får vara tänd fram till gryningen. Även om vi har solceller så hjälper de föga att dra ner på elräkningen nattetid.

Imorgon ska jag försöka ta mig i kragen och dela av ankgården för att kunna sära på ankor och gäss inne i ankhuset med egen utgång för gässen både ut mot gården från huset och från gården ut i det fria. Jag ska passa på att tömma containern på lite bråte och köra till tippen samtidigt som jag åker för att fyller på med lite virke till bygget.

En sista chiliskörd kanske också hinns med. Det kommer i alla fall bli en skörd tomater och paprika till. Potatis, rotselleri, morötter, pumpor och brysselkål finns fortfarande kvar och trivs nog bra där de är ett tag till.