Category Archives: Odling

Arbetsförbud

I söndags blev det inget skrivande på bloggen. I vanlig ordning satte jag mig ner och planerade dagen och hade listan full med saker jag skulle göra. Om jag bara hade prioriterat lite annorlunda så skulle jag kanske hunnit med lite mer än att göra iordning vägen till den nya odlingsplätten. Efter tio minuters grävande bar det sig inte bättre än att jag välte med grävaren i slänten och landade i sparrisodlingen. Aj, aj….jag sträckte en muskel i ryggen, man det var inte värre än att jag kunde fortsätta att arbeta. Efter att ha hämtat 4-hjulingen och vinschat upp maskinen kunde jag fortsätta. Den här gången såg jag till att marken bar ordentligt innan jag långsamt tog mig framåt. Det kunde ju ha blivit mycket värre om jag klämt mig. Efter några timmar körde jag ner Grävis till maskinhallen för att sedan gå upp till huset för att ta en kortare paus, men någonting kändes inte riktigt bra. Jag kände mig lite illamående och trodde att det berodde på att jag inte druckit ordentligt. Jag skulle fylla ett glas med Cola, men fick för mig att jag först skulle ta och byta kläder så att jag kunde lägga mig på soffan resten av dagen. Jag la mig ner och kända att jag behövde tömma blåsan. Jag fick en smärre chock när jag såg vad som kom ut. Blod! Riktigt mycket som såg ut som portvin. Resten av dagen och natten tillbringade jag på akuten och fick komma hem nästa dag med vila som ordination. Två tre dagar hemma med lättare promenader och kortare stunder framför datorn, men ingenting mer. Jag börjar redan få myror i brallan, men känner samtidigt att det kan vara bra att inte överanstränga sig.

Jag passade på att ta några bilder uppifrån på vägen som jag förberett och stenformationen som placerades ut i lördags. Gissa om det kliar i fingrarna att göra iordning odlingsbäddar och rabatter, nu när grovarbetet är utfört. Om två veckor när jag kanske kan börja har kanske vintern satt stopp för vidare arbete. Jag hinner nog inte sätta ner några lökar eller buskar på framsidan.

Vi har tagit in hjälp för att schakta bort lera från hagarna och fylla på med SJ-mak och asfaltkross för att undvika allt kladd när man tar in hästarna på kvällen. Det ska bli så skönt när det är klart. Även på höst, vår och vinter ska det vara lite ordnat på gården tycker jag. Leran i hagen kommer väl till pass som rosjord om den blandas upp med lite vanlig jord och hästgödsel.

Jag var uppe en sväng i växthuset för att se om hönsen börjat använda sittpinnarna. Jodå där stod en tupp och vakade över flocken.

Piska och morötter

Nu ägnas mycket tid till att ta hand om skörden och samtidigt behövs det förberedas för nästa växtsäsong. Ännu en skörd av tomater togs om hand i fredags och den torkade tomaten som legat i en lag av olivolja, vitlök och kryddor från trädgården har mixats och lagts i små burkar motsvarande lite drygt en matsked vardera. Burkarna märks upp med ett ”T” för att inte blandas ihop med paprikan som behandlas på samma sätt. Det blir en bra smaksättare till såser och soppor framöver. Tomaterna som skördades rensas, skållas och kokas för att sedan frysas in i portioner om ca 700 ml vardera. Det blev ca 10 påsar varav 4 användes direkt till att laga en sås till revbensspjäll som för närvarande ligger i sous viden och tillagas.

Uppe i odlingsterassen tog dottern och jag hand om alla morötter, pumpor och majs för att ge plats åt sparrisen och vitlök. Grannen kom förbi och skrämde oss med att vitlöken inte skulle bli så stor om vi använde klyftor från årets skörd. Ju mer jag tänker på det så måste det vara fel. Vitlök har funnits i ganska många år och de klyftor vi satte förra året måste väl ändå kommit någonstans ifrån. Å andra sidan kanske vitlöken ger högre avkastning när man sätter frön. Jag vet faktiskt inte. Jag får kolla upp det innan jag införskaffar sättlök.

Morötterna har dessvärre inte gallrats, så jag får leva med att vi mestadels har fått delikatessmorötter.

Det blev fyra lådor med morötter som förvaras i torv efter att de tvättats och lufttorkat. Majsen hann inte bli klar som istället för popcorn får det bli som en ingrediens i en wok eller gryta. Vi får se vad det blir.

Sparrisen har flyttats från sina krukor till slutförvaringen högst upp i odlingsterassen. När de vissnat ner ska jag täcka den med löv och annat material som kan ge skydd åt den under vintern. Av de 15 plantor som jag drev upp från frön så har 14 överlevt torka och omild behandling av gäss och eller harar som varit framme och nafsat åt sig av de späda plantorna.

Regntugnt

Idag har det växlat mellan duggregn och ihållande nästan hela dagen. Jag tänkte först att jag skulle spendera hela dagen inomhus så jag började med att ta fram ångtvätten för att ta hand om köket, toaletten och golven. Ett tag såg det ut att bli lite bättre väder så jag gick ut och tömde ut lite vatten från växthusmagasinet ner i trädgårdsdammen som haft lite ont om vatten sedan några veckor tillbaka. När jag ändå var ute passade jag på att plocka lite körsbärstomater. Jag fyllde en stor skål och gick in igen för att ta hand om skörden.

Det blir torkade tomater som sedan ska förvällas, läggas in i olja med vitlök, timjan och oregano, för att sedan mixas och frysas in för senare användning. Halvvägs i mitt arbete ringde min fru och hade problem med fyrhjulingen som inte ville starta. Det var bara att ta på arbetsbyxorna och bege sig ut. Det var inte så farligt att vistas ute trots allt kunde jag konstatera och beslöt mig för att ta mig an att konstruera luckan till ankhuset. Först tog jag dock hand om tomaterna som låg och väntade på att delas, saltas och placeras i torken.

Mitt i arbetet började det regna ihållande och jag fick ställa mig i maskinhallen för att såga. Det var ett himla springande fram och tillbaka. Den ena gången för att mäta, nästa för att hämta något man glömt och tredje för att montera det man sågat upp. När jag skulle skruva fast gångjärnen insåg jag att jag hade skruvbrist på den dimensionen som behövdes. Det passade ju ganska bra med tanke på att jag behövde en liten paus i arbetet.

Igår skördade vi alla prydnadspumpor från slottsparken. De tvättades rena från jord innan de lades på tork. Nu är frågan hur mycket vi själva kan använda som prydnad innan det blir löjligt. Vi kommer antagligen att skänka bort en hel del till släkt, grannar och vänner.

De sista mogna ampeltomaterna får ingå i kvällens middag med egen lök, vitlök och kryddor tillsammans med köpekyckling och oliver som vi inte lyckats odla själv. Än finns det lite tomater kvar som jag hoppas på att hinna mogna innan det är dags att stänga igen Lilla Italien. Imorgon går jag upp till Lilla Spanien för att skörda paprika.

Inte så långt som planerat, och lite till!

  • Ta hand om tvätt
  • Töm diskmaskinen
  • Dammsug
  • Ved 8 säckar till
  • Städa verkstan
  • Städa HQ
  • Kolla på mammas scanner
  • Kolla till växthusen och skörda
  • Skaffa virke till ankgården
  • Planera mat
  • Plocka ner hagar i maskinhallen
  • Ta ner solskyddet

Enligt plan började jag skriva min lista på morgonen med en kopp espresso framför brasan i läshörnan. Jag betade av några enkla uppgifter på listan för att känna att jag kommit igång. Inne i växthusen kunde jag konstatera att det behövde skördas lite. Tomater gurka, paprika och chili samlades in på eftermiddagen efter att jag strukit städning och en del andra punkter. Jag fick ett inplanerat besök för att påbörja ett halvhemligt utvecklingsprojekt i arbetslivet där jag ska agera drönarpilot.

Efter någon blåsig timme uppe i luften och en efterföljande kaffepaus tog jag och rensade solrosfrön som jag samlat in. Jag hoppas på att jag tagit 7 olika solrosor och att växthöjden avspeglas av storleken på fröna. Efter att sorteringsarbetet var avslutat skördade jag allt moget från växthusen…Jo – än finns det hopp om ytterligare en skörd! Sedan bar det av till bygghandeln för att införskaffa virke och de ingredienser som saknades för kvällens måltid samt fyllning i form av köttfärs till paprikorna. Jag har börjat med att skålla tomaterna som ska krossas och frysas in. Om jag får ork imorgon så ska jag lägga in lite gurka, men fokus blir att fylla och frysa in paprikorna.

Imorgon kommer listan att fyllas på och revideras. Jag tänkte att jag skulle hinna med att plocka lite svamp till hjortsteken som står på menyn imorgon efter att jag betat av allt på min lista och kan avsluta ännu en vilsam helg.

Första oktober

Det blev inget bygge på ankgården idag. Av säkerhetsskäl kunde inte fjäderfäna släppas ut. Om vi bara hade haft ”guliningar” hade det inte varit några problem, men nu har vi en brun häst på besök, och då vet man aldrig vad som kan hända. Nåja – Det blev ändå en vända till tippen med rent trä som legat i containern och lite pyssel med lampor och rörelsesensorer så att man kan gå ner till källaren med händerna i fickorna och samtidigt få trappan upplyst.

Jag tog en sväng ut i växthuset för att rensa bort lite vissna kvistar på tomatplantorna, och en hel del tomater kommer antagligen att hinna bli mogna innan första frosten kommer. Jag drog ner på vattnandet då plantorna inte dricker lika mycket som under högsäsong. Chiliplantorna längtar nog in i värmen igen, men de klarar nog någon, eller några veckor till. Det har lite frukter kvar, men det skulle vara hänsynslöst mot gästerna nere i källaren att dra igång torken då den för oväsen och chili tenderar att reta luftvägarna.

Idag blir det Osso buco med egna morötter, rotselleri och tomat. Fint ska det vara!

Någraavminaprojekt

I veckan har vi äntligen kompletterat möblerna i arbetsrummet, och nu börjar det bli riktigt trivsamt. Efter att ha kliat sig i huvudet och skruvat ihop alla möbler förvandlas kaos till ordning. Vi får se hur länge lådorna räcker för allt pyssel och garn som tenderar att långtidsförvaras på en armlängds avstånd.

Vi har varit i full gång hela veckan med att förbereda för årets sista hästhelg. Det är bra med lite aktiviteter som tvingar en att städa i maskinhall, stall och gårdsplan. Inte för att vi har exceptionellt stökigt eller att vi är pedanter, men det är så lätt att ställa ett släp eller en hönsbur någonstans inne i maskinhallen utan att ägna någon tanke åt hur det egentligen ser ut.

Jag har börjat samla frön från solrosor för att nästa år kunna gödsla med blomsterprakt i den nya delen av trädgården som vi håller på att forma på framsidan som fram tills nu sett ut som en tomt framför ett nybyggt hus. En fantasilös gulgrön gräsmatta som ingen blir glad av.

Jag har utökat det smarta hemmet med två nya lampor inne i arbetsrummet som tänds när man går in och släcks automatiskt när man går ut. Lamporna i våra fönster tänds vid mörkrets inbrott och släcks klockan 23 när det är dags att mata hästarna och sedan gå och lägga sig, förutom en som får vara tänd fram till gryningen. Även om vi har solceller så hjälper de föga att dra ner på elräkningen nattetid.

Imorgon ska jag försöka ta mig i kragen och dela av ankgården för att kunna sära på ankor och gäss inne i ankhuset med egen utgång för gässen både ut mot gården från huset och från gården ut i det fria. Jag ska passa på att tömma containern på lite bråte och köra till tippen samtidigt som jag åker för att fyller på med lite virke till bygget.

En sista chiliskörd kanske också hinns med. Det kommer i alla fall bli en skörd tomater och paprika till. Potatis, rotselleri, morötter, pumpor och brysselkål finns fortfarande kvar och trivs nog bra där de är ett tag till.

Lögardagen

Som gräsänkling denna helg har jag kunnat ägna mig ostört åt att skura och göra fint inomhus med tysk techno blandat med eurodisco strömmande ut ur högtalarna. De få gånger som jag stuckit ut näsan utanför dörren har det regnat, så några aktiviteter utomhus har inte varit på tapeten, och jag har obehindrat i sinnet kunnat ägna mig åt rengöring utrustad med dammsugare, ångtvätt och envishet. En hel del tid ägnades åt att putsa spisen och alla andra saker som står framme. Nu skulle man vara katt – de vet verkligen hur man njuter på ett nytvättat golv!

Igår gjorde jag ketchup av de tomater som jag skördare förra helgen. Min fru hade vid något tillfälle signalerat att hon ville göra tomatsoppa, men nu var det hög tid att tomaterna togs om hand. Det smaker kanske inte som ketchup, men det är gott, och vill man ha ”riktig” så får man väl köpa det.

Jag passade på att skörda en omgång körsbärstomater som halverades, saltades och torkades för att sedan förvällas, läggas i olivolja med vitlök, oregano och timjan. Vi får se om jag uppfattade allt vad den italienska mannen försökte förmedla med viftande armar i instruktionsvideon som avslutades med det klassiska smakprovet som aldrig går att överträffas i verkligheten.

Imorgon blir det lite utomhusaktiviteter oavsett väder. Jag kan ju inte vara inne, nu när det är nystädat!

Mer tomater att vänta

I veckan var jag på fotosafari tillsammans med ”K”. Egentligen skulle vi avnjutit en avskedsmiddag på Knutbys bästa krog som en avslutning på sommaren innan ”K” åker tillbaka till Frankrike, men det var stängt den dagen vi planerat och vi fick tänka om. Det blev istället ett besök vid Edsbros masugn för att träna ögat och kreativiteten med våra kameror.

På hemmafronten har jag inte riktigt kommit mig för att göra eller inleda några större projekt. Idag när jag kom hem skulle jag försöka laga skottkärrehissen för allt gödsel, men det verkar som att problemet satt djupare in i motorn än vad jag hade ork att undersöka, så jag fortsatte med att försöka röja väg till den andra odlingsplatån på andra sidan vedboden. Även där gick jag bet på den stora sten som ligger mitt i vägen så att man inte kommer förbi annat än till fots. Jag känner att det är av yttersta vikt att kunna köra dit med 4-hjuling och släp för att bärga den kommande skörden. En tredje skörd av tomater som ensam utgör en större mängd än de två tidigare skördarna tillsammans plockades rest ihop inne i växthuset som för övrigt börjar bli riktigt knökfullt med växtlighet. Det finns en hel del tomater kvar som får vänta några dagar till. Efter att de är plockade ser det ut att kunna bli minst en till stor skörd om en eller två veckor. Det har börjat dyka upp lite olika pumpor och en massa brysselkål i miniatyr. Löken börjar sina och potatisblasten har nästan helt vissnat bort i torkan. De potatisar som jag gräver upp är än så länge ganska små, men många.

Äntligen lite regn

Äntligen har det kommit lite regn och jag har med gott samvete kunnat ägna mig åt lite annat än att arbeta hårt med kroppen. Jag gick ut en sväng i förmiddags för att prova det nya stativet, men makrofotografering är inte så enkelt alla gånger. Om kameran står still så rör sig motivet för att det blåser. Jag han precis komma innanför dörren när den första kraftiga regnskuren uppdagade sig.

Jag har haft tid att inventera bildmaterialet som jag samlat på mig. Vissa bilder är jag nöjd med och andra raderas fort om det visar sig att de är oskarpa eller illa komponerade.

Vidare har jag tagit hand om alla paprikor som jag sotat, skalat, strimlat och lagt in i påsar som ska in i frysen. En liten del av skörden använder jag idag till att laga en sås till de små tapasrätter jag tänkt tillreda ikväll.

Första helgen

Nu skulle det behövas lite regn. Normalt vill jag ha uppehåll när jag är ledig, men som det är nu är jag villig att frångå mina normala preferenser. Ett tydligt tecken på att man går in i sensommaren för att bönderna skördar sina åkrar. Ja håller också på att skörda och ta hand om råvarorna för att fortsatt kunna njuta av vad årets odling har frambringat.

Idag skördade jag en andra omgång tomater och en tredje omgång inläggningsgurka. Tomaterna har skållats och står och såsar till sig på spisen och gurkan har hittat in i sina burkar som prydligt fyller matkällarens hyllor. Den första omgången paprika har skördats och imorgon ska de sotas, skäras upp och frysas in. Chilin tänkte jag torka och mala ner och tomatillon ska bli salsa verde. Förra året gjorde jag den på gröna tomater, men nu ska jag göra äkta vara. Vi smakade på en frukt och kunde konstatera att den var ganska mild och söt i smaken. Hälften av oss kunde förnimma kiwi i konsistens och smak, medan resten inte kunde säga vad den påminde om. En unik frukt skulle man kunna säga.

Nu har jag införskaffat ett smidigare och lättare stativ som jag kan bära med mig när jag är ute och letar efter motiv och hoppas på att kunna ta bättre makrobilder och landskapsbilder med skärpa och lägre ISO-värden även under klena ljusförhållanden.