Category Archives: M10

Välkommen till gården, Örjan och Grävis!

Under veckan så har det hänt endel. Bland annat så har Örjan landat i dammen och väntar ivrigt på att Kerstin ska anlända. Växthuset har fått termometer och plantorna fortsätter att utvecklas i kuvös och pelargonrum. Jag har fortsatt med terrassodlingen och införskaffade en minigrävmaskin som kommer att användas flitigt. Bobcaten som jag fått låna är lite stor för mer delikata uppdrag och förstör marken där den rullar fram. Att köra på gräsmattan med en närmare 2 ton tung maskin sätter sina spår. Då är 400 kilo snällare. Jag börjar sakteligen behärska maskinen och lärt mig inom vilka gränser jag komfortabelt kan manövrera utan att tippa eller välta med ”Grävis”. Till maskinen kom det med tre skopor och en hydraulisk jordborr, så nu kan jag förhoppningsvis lite enklare skapa hål och gropar för stolpar och fundament. Skulle jag behöva en större maskin kan jag nog fortsättningsvis få låna en av en välvillig granne.

Bit för bit

Nu väntas det äntligen bättre väder och det finns goda förhoppningar om att jag ska hinna klart med växthuset under helgen. Nu är båda kortsidor täckta med kanalplast, och det har sannerligen tagit längre tid än vad det ser ut att kunna ta. Skivor ska måttas, kapas, tejpas, passas in och skruvas fast. Kapningen har skett nere i verkstan där jag kunnat blåsa rent och dammsuga ut plastspån som blir av tillåsningen. Man måste hålla reda på vad som är ut och vad som är in. så det gäller att vara noggrann så att man inte tejpar med fel sorts tejp upptill och nertill på varje skiva. Upptill ska det sitta en tät tejp, medan nertill ska det sitta en ventilerande tejp så att kryp stannar på utsidan och vattenånga kan rinna ut. Att sedan tejpa ”snyggt” är heller inte lätt. På det stora hela störs man inte så mycket av tejpen då den är gjord av aluminiumfolie och smälter in rätt bra. Dessvärre har det gått åt mer tejp än beräknat och jag måste fylla på med tejpförrådet för att kunna slutföra båda långsidor.

Bedårande vackert

Nu börjar det bli ljust på morgonen, men i helgen blir det mörkare igen. De nätter som det varit minusgrader ligger frosten kvar på morgonen påväg till jobbet. Det är inte alltid som jag hinner stanna till för att knäppa några bilder, och det är lite synd. Å andra sidan blir man upprymd av landsbygdens scenerier.

Under veckan har jag planterat om de sista paprikaplantorna och fortsatt att bereda mark för det nya växthuset. När jag gjorde kontrollmätningar och sedan skulle jämna till upptäckte jag att jag missat att gräva bort några stenas som kommer göra det svårt för plantorna att växa. Idag satte jag på grävaggregatet på Bobcaten. Det var lite ”meckit”, så jag fick ringa grannen som genast kom till undsättning. Efter att aggregatet var på plats och jag med nöd och näppe lyckades ta mig upp till platån gick jag på den första stora stenen efter den andra, och den tredje, och den fjärde, och så vidare. Nu hoppas jag att alla stora stenar är uppgrävda, för sedan blir det lite svårt när väl växthuset är på plats. Jag kommer för visso göra täckodling, men det är trevligt om växterna kan fortplanta sina rötter ner i marken om det behövs.

Imorgon ska jag väga av ytan och göra den helt plan innan jag sätter stommen på plats och kan börja resa växthusets alla spant. Det ska bli spännande att få se hur stort det kommer att bli.

Sojakoppar och fotosafari

Idag har jag sått paprika i olika varianter. Igår när jag handlade ingredienser i den asiatiska mataffären såg jag en förpackning med sojakoppar för takeaway och jag förstod med ens att jag var tvungen att göra ett litet experiment. Min erfarenhet av pelargonerna har varit att när man sår i pluggbräda så måste kan flytta ut de plantor som grott om man inte vill att de ska vara kvar i den fuktiga miljön. Varför inte prova med sojakoppar som dessutom kan utrustas med individuella lock för att hålla kvar fukten ända tills fröna börjar att gro. Vi får se om det lyckas, eller om jag kommer att förstöra närmare hundra frön.

Suget efter att fotografera tilltar med ljuset men det är ett visst motstånd att gå utanför dörren när man kan sitta inne i värmen och glädjas åt den tilltagande grönskan. Det har varit full aktivitet med att göra rent i höns- och ankhus och efter det fann det lite tid till att flyga drönare och plocka fram kameran.

Solen lyser ganska blekt på eftermiddagen, vilket passar ganska bra när allt är lätt pudrat med snö och is. Jag fotograferade lite på gården och tog en promenad ner till dammarna på andra sidan vägen för att försöka hitta något intressant att fånga på bild. Det är något magiskt med skogen som även på vintern skänker värme på ett mystiskt sätt trots den blygsamma temperaturer. Jag kämpar fortfarande med knivskarp fokus och rätt skärpedjup, och det är många motiv som ratas i ”framkallningen”.

En dag till att slå ihjäl

Just nu finns det inte så mycket att glädjas åt utomhus, så jag har spenderat större delen av dagen vid datorn, uppe i Pelargonrummet och HQ och drömt om den kommande våren. Rotsellerin har börjat gro, men ingen chili och ingen koriander eller basilika ännu. Idag sådde jag plocksallat, dill och gräslök för att ha nära till hands vid matlagningen. Jag har börjat skissa på självvattnande krukor av de glas som blivit kvar när värmeljusen brunnit ner. Just nu är jag inne i prototypstadiet för att se om principen verkligen fungerar. En trött och ledsen basilika får bli försöksobjekt fram till att mina egna busfrön gror och bildar plantor. Just nu är designen inte helt fulländad ur ett produktionsperspektiv. Jag har fått dela upp 3D-modellen i två delar som sedan limmats ihop, men det var ganska svårt att få allt rakt med bibehållen passform när modellen placeras i glaset. En bomullstuss i ett rör leder upp vattnet till jorden och rötterna så att plantan får så mycket vatten som den behöver med hjälp av kapillärkraften.

Oj, vad jag längtar efter sommaren!

Nu har jag fått tillräckligt mycket vinter för att börja längta efter sommaren. Hur roligt det än är att få igång traktorn efter andra laddningsförsöket, och hur skönt det än är att öppna dörren efter att ha varit ute och frusit fingrarna av sig så skulle det ändå vara skönt med en sommar emellanåt. Under veckan har det både fallit snö och träd, i och utanför hagen. Jag tror att det är tredje gången vi fått rycka ut och laga el-staketet under vintern, och andra som jag fått starta motorsågen. Det är väl kaminen som tycker att vi eldar för dåligt. På nåt sätt känns det mindre tvunget att rensa ogräs än att röja snö fast den ena försvinner av sig själv och den andra lätt tar över.

Välbehövd sovmorgon

Efter en ganska intensiv arbetsvecka med arbetstid från tidig morgon till sen kväll samt hemmasittande med krånglig mage såg jag fram emot en helg utan förpliktelser. Ett åtagande som jag absolut inte ville missa var svampplockning tillsammans med K som kommit på tillfälligt besök från Frankrike.

Efter att på lördag morgon skrivit ner inköpslistan för kommande kvälls middag och svept i mig en espresso var jag redo att sätt mig i bilen för att åka den dryga halvtimme det tar att komma till K. Det var ganska kyligt och ruggigt ute så jag hade begränsade förhoppningar över att det skulle bli en angenäm vistelse ute i skogen. När väl den första rödgula trumpeten hittade in i korgen kändes allt mycket varmare. Efter en knapp timme hade vi fyllt våra korgar och begav oss hemåt för att ta en kopp kaffe innan det blev dags för mig att tänka på att vända hemåt för att förbereda kvällens middag till mig själv och det hästbesök som E varit värd för under dagen.

Det hade beställts kalkon till middagen i ett tidigare skede, men varken E eller jag kom ihåg att plocka ut en ur frysen under fredagen, så det fick bli två välhängda myskankor istället. De tinar betydligt fortare och är dessutom enklare att tillaga. Efter att jag styckat upp ankan och brynt delarna lägger jag ner dem i en panna fylld med rotsaker, lök, paprika och svamp tillsammans med röksalt och valfritt sött vin. Sedan får allt ligga i ugn under lock på 125 grader i närmare två timmar. Tillsammans med klyftpotatis och svampsås blir det en brakmiddag som får vem som helst att falla i paltkoma. Som förrätt lagade jag en ceviche som med god aptit förtärdes av samtliga förutom en som har jättesvårt för koriander. Det blev ingen efterrätt då jag missförstått varför vi tagit upp en paj ur frysen. Den hade man tydligen tagit som mellanmål medan redan tidigare när jag varit borta för att fylla korgen med svamp.

Idag tog jag en rejäl sovmorgon till en halvtimme innan klockan han visa tvåsiffrigt. Efter en hel del vånda gick jag ut för att tömma gödselkärrorna och eventuellt börja med att tilläggsisolera pelargonrummet. E hade dock problem med 4-hjulingen där startmotorn inte vill, så jag kom på andra tankar och beslöt mig för att inte göra någonting mer under dagen.

Efter att någon timmes surande i läshörnan bestämde jag mig i alla fall för att göra vårt smarta hem ytterligare lite smartare. Jag installerade ett WIFi-relä ovanför diskbänken så att man kan stänga av den från mobiltelefonen när man satt sig i soffan och insett att man glömt att stänga av belysningen. Även belysningen i köket fick ett dimningsbart relä så att man kan styra det efter fantasins begränsningar. Jordkällaren utrustades med en temperaturmätare så att vi vet om den håller en godtagbar temperatur. Just nu är det 0.1 grader utomhus och i jordkällaren är det 5.2 grader.

Tech-odling övergår i täckodling

Från automatisk bevattning och ventilation övergår vi nu i lite mer traditionella oldingsformer. Idag införskaffade vi några vitlökar och vårlökar som satts ner i jorden på varsitt håll. Vitlökarna sattes i en av odlingslådorna nere i gropen. Först rensade jag ut lådorna från säsongens odlingsrester. En och annan potatis och några lökar fanns fortfarande kvar i jorden. Än levererar kålplantan, så den fick stå kvar. Lådorna preparerades med stall- och hönsgödsel för att ge en bra start. Tre rader vitlöksklyftor sattes ner i en av lådorna, de resterande får stå orörda till nästa år. Ärt- och bönbågarna flyttades till halvcirkeln för att följa ”växelbruksschemat”.

Bönorna som jag tidigare satte kokonger runt togs till vara för att kunna sättas i jorden när den ”reder sig”. I år hann vi inte riktigt med att skörda brytbönorna i tid. Det kan bero på att vi haft ett överflöd av tomater. Nästa år ska jag bli bättre på att ta till vara på allt som kommer upp ur jorden. Dillen hann jag inte med att toka innan den vissnade liksom en hel del andra kryddor. Nu är det inte för sent, men det börjar bli lite bråttom. Jag tycker inte att soltorken har fungerat så bra som förra året. Kanske det var mer sol i lutet av kryddperioden, eller så har jag helt enkelt bara varit lat.

Efter att vitlöken kommit ner i jorden och täckts av halm gick jag ut i skogen för att plocka lite trattkantareller. Det blev en hel korg full. Kantarellerna ligger nu och torkar i ugnen samtidigt som ankan tillagas i den andra.

Efter äventyret i skogen rensade jag ut rundeln med solrosor för att ge plats åt lite vårlökar i olika höjd och färg. Det blir spännande att se hur det kommer att bli. Solrosorna tog sig och har varit ett trevligt inslag i trädgården.

Veterantraktorer och tomater

Idag var vi på veterantraktorplöjning vid Hargs säteri. Jag tog några bilder med drönaren och med kameran, men ingenting stack egentligen ut. Jag får nöja mig med att det ändå var intressant att se hur de utan GPS eller andra synbara hjälpmedel lyckades plöja spikraka fåror.

Det är bra att veta att det finns en lokal klubb som säkerligen hjälper mig när jag har problem med min Volvo BM 350 Boxer från 60-talet.

Vi nöjde oss efter en knapp halvtimmes vistelse bland motorintresserade landsbygdsbor och vände hemåt. Väl hemma tog jag svampkorgen och gick ut på en kortare skogspromenad och lyckades fylla korgen med trattkantareller som delvis ska användas till morgondagens svampsås tillsammans med en av alla ankor som vi har i vårt matlager. Resterande svampar ligger nu och torkar i ugnen för senare förtäring. Det känns lite lyxigt att vara ute i skogen på några minuter. Just nu är skogen som bäst tycker jag.

Än så länge levererar växthuset färska tomater. Varje dag mognar nya tomater, och det är bara att plocka efter behov. Jag fyller inte längre den stora rostfria skålen, men det är fullt tillräckligt för att tillgodose husbehovet av tomatsallad och annat vad man kan hitta på i köket. Det kommer att ta emot att köpa tomat i affären när den dagen kommer. Vi har sedan länge ratat äggen som finns att köpa i affären. Idag ska jag göra en lasagne med egen tomatsås varvat med skivade tomater för att få lite extra textur.

Konsten att ta det lugnt

Förra helgen var det slakt och helt plötsligt hade vi ont om plats i våra kylskåp samt fullt med besök och hålligång här på gården. Från att ha haft ett relativt lugnt och trivsamt tempo kändes allt övermäktigt – speciellt med endast en fungerande diskmaskin. Det fanns varken tid eller ro till återhämtning. Efter att på ett riktigt klumpigt sätt förmedlat min frustration med efterföljande frostiga förhandlingar har lugnet och försoningen äntligen börjat återvända.

Jag har åter igen hittat tillbaka till att kunna ägna mig åt sådant som jag finner rofyllt utan att känna att jag borde göra någonting annat som är ”viktigare”. I tisdags började jag sakta hitta tillbaka till mig själv, även om jag inte helt kan säga att allt är toppen. Det finns mycket man kan göra annorlunda och allt är inte så lätt att reda ut.

I tisdags åkte vi och köpte ett begagnat kylskåp för att underlätta framtida tillfällen då vi har behov att hängmöra kött. För mig är det viktigt att logistik och ordning råder oavsett vilken aktivitet som utövas här på gården. Om jag inte får ha ett visst mått av ordning runt omkring mig så försvinner en stor del av glädjen. Nu ska vi bara hitta en frysbox för att kunna frysa in allt vi producerar.

Igår kom jag hem lite tidigare och gick ut i skogen för att plocka lite svamp till kvällens måltid som i övrigt fylldes av ingredienser från egen odling. Egentligen hade jag tänkt hinna med att uppdatera bloggen redan igår, men webbhotellet som jag använder mig av hade haveri under hela eftermiddagen och kvällen. Idag är det relativt lugnt och vi har tillfälligt satt ett besöksförbud på gården som ska hjälpa oss att ta det lugnt för första gången på flera veckor. Jag kanske får tid till att knåpa med min fotobok eller någonting annat som faller mig in.