Category Archives: Lastman

Gjutning i hagen

Om det var aprilväder igår så var det majväder idag. Jag kunde gå ute utan tjocktröja hela dagen! Morgonen började dock med att baka och förbereda surdegen till mitt lite grövre bröd som jag försöker äta av dagligen. Det är inte alltid som jag hinner eller kommer ihåg. Jag portionerade upp den lasagne som lagades igår till middag och framtida matlådor. Det blev tolv stycken som hamnade i frysen. Nu har jag nog matlådor ända fram till semestern.

Efter att alla köksbestyr var klart satte jag igång med att förbereda betongen för alla stolpar som jag gjorde hål för igår. Varje stolpe lodades in och fick stödben för att hållas stadigt när väl betongblandningen och vattnet skulle ner i respektive hål. Jag hade glömt att det skulle vara en grind till den övre hagen, så jag fick borra ett extra hål som jag inte räknat med. Som tur var gick det smärtfritt utan stenar eller söndertrasade borrar.

Det börjar bli hög tid att förbereda utplantering av sådant som ska in i växthusen. Än har jag någon vecka eller så på mig, men jag känner att odlingsstressen kommer krypande. Jag var uppe i växthuset där hönsen varit under vintern och kunde konstatera att det behövs tvättas och grävas för att växterna ska trivas. Just nu är det bara de mest ihärdiga ogrässorterna som växer i den snustorra jorden.

Skitborr

Under veckan har jag lyckats med att få ner två stolpar i hagen. Ursäkta, men köp inte jordborr från Jula – det är bara skit om man inte ska borra på sandstranden! På två hål lyckades jag förstöra två helt nya borrar hela tre gånger. Den ena vreds av, och den andra vek sig när jag la lite tyngd för att påbörja hålet. När jag lagat den ena borren med solid kärna innanför röret bar det sig inte bättre än att den också slets sönder i godset där jag inte svetsat. Det var inte ens stenar som var boven utan vanlig lera. Tidigare borrar som inte orkat borra sig ner har satt stopp för själva hydaraulmotorn, men det här är under all kritik! Jag fick gräva mig ner för att få grepp med slinga runt så att jag kunde lyfta upp borren med hjälp av lastmaskinen. Nu håller jag på att leta efter borrar med kvalitet, men det verkar åter igen som att billigt skit som saluförs av kedjor har konkurrerat ut kvalitet. Fan! säger jag!

Igår var det Valborg, och vi firade nere i gropen tillsammans med grannarna vid dammen och son plus son-sambo. När brasan minskat i intensitet tillagade vi måltiden på muurikkan och gick in och åt upp den.

Idag har jag tagit det lugnt. Först gick jag upp i pelargonrummet och tittade till plantorna. De flesta krassefröna har grott, så förhoppnbingsvis blir det utplnateringsklara plantor om några veckor. Alla vinterhjul tvättade jag och lyfte upp på loftet. Tänk vad mycket enklare det blir med lastmaskin. Totalt 18 hjul lyfte jag upp i fem omgångar. Hade jag burit upp alla så hade det tagit tid, men också en hel del belastning på ben och rygg.

Efter en tidigare olycka i vintras spräcktes glaset och kåpan över instrumenteringen till Grimar. Efter att i flera månader åkt runt med plastpåse för att skydda elektroniken från väta är det nu dags att göra en ny kåpa av hårdplast. Nu har jag sågat ut och spacklat formen som ska användas till vakuumformingen. Imorgon ska jag slipa och göra den sista touchen på träbiten.

Nixie-Dynamis och tak över huvudet

Efter att ha haft besök som bjöds på mat med bearnaisesås blev det lite äggvitor över som tillsammans med socker förvandlades till maränger idag.

Min son som bor ett stenkast bort ville ha hjälp med att sätta upp ett tak över ett trädäck som han tänkt förvandla till stenhuggarstudio. Igår borrade vi 8 hål för stolpar och åkte sedan och införskaffade cement och stolpskor. Det tog lite längre tid än beräknat så gjutningen flyttade vi fram en kalenderdag.

Idag, efter marängbaket gick jag ner i verkstan för att påbörja mitt nästa projekt som ska smycka tillvaron uppe i Nirvana. Jag kallar projektet för Nixie-Dynamis. Det som jag tänkt bygga är VU-mätare till högtalarna som visar hur mycket energi som finns i musiken. Jag kommer ha två Nixie-rör, som är elektronrör, till varje högtalare. De kommer att visa staplar som utgår från mitten och kommer lysa upp takt med musiken, precis som jag har på Apollon.

Jag har tänkt mig att de två Nixie-rören ska placeras inne i ett rör som har urfrästa slitsar så att man ska kunna se ljusstaplarna växa från mitten av röret ut mot kanterna. Jag fick slipa både insidan av stålrören från svetsskarven och ändarna på Nixie-rören där man förslutit rören vid själva tillverkningen för att de skulle få plats ordentligt. Jag var tvungen att vara lite kreativ när jag skulle slipa insidan av röret. Med ett aluminiumrör och en borrmaskin kunde jag få till det. Jag hann få till slitsarna och slipningen av rören innan det var dags att skifta fokus och hjälpa till med takbygget.

Efter att ha mätt upp var stolpskorna skulle placeras blandade vi cement med sand och krossad sten. Det vick åt tre säckar cement. Det går fort att skriva om det, men det tar mycket längre tid i verkligheten! Nu ska betongen brinna klart innan vi kan fortsätta. Det kommer att ta minst 48 timmar, så jag kan passa på att fortsätta med Nixie-Dynamis under tiden.

Reparation, sådd och underhåll

Natten till tisdag hade det varit påhälsning inne hos kalkonerna. Lyckligtvis var det ingen som blivit tagen. Om det berodde på att de hade försvarat sig eller om djuret som försökt ta sig in inte lyckades hela vägen med sitt försök. På kvällen grävde jag först lite djupare med Grävis, lade dit en extra bit av putsnät, och fyllde sedan igen och plattade till med Lasman. Varför ska det alltid vara kallt och blött när man måste ägna sig åt akuta reparationer? I onsdags skulle det bli minusgrader på natten och en av värmelamporna behövde repareras. Själva knappen med fjärrstyrningen i hade slitits isär tidigare. Nu skruvade jag tillbaka allt och lindade lite extra gorillatejp runt för att hålla allt på plats. Jag får hitta på en bättre lösning när det inte är lika kallt att stå ute i verkstan.

Igår fick vi hem fyrhjulingen som vi bjudit på auktion. Första uppgiften blev att harva ridbanan. Den gamla har gjort sitt och varit trogen i ganska många år. Med tanke på att den fram tills Grimar kom har körts extremt korta och många sträckor varje dag, utöver då jag använt den till diverse arbetsuppgifter så har den ändå hållit bra. Det största problemet med den gamla var väl att elen började krångla och att motorn inte låter så bra längre. Den här kanske kan få vara i tjänst dubbelt så länge nu när vi har Grimar som går på el.

Idag har jag spenderat lite tid åt alla olika krasse som ska gästspela i blomlådor och krukor. Totalt 225 krukor med 2-4 frön i varje kruka blev det. Även 14 gurkfrön letade sig ner i myllan. Egentligen kan man så krasse direkt där de ska vara, men vi har lite dålig erfarenhet att myror som glufsar i sig av det gröna när plantorna är som mest känsliga. Vi får se hur jag lyckas i år.

Nu är RC-banan krattad och klar för ett första rejs. Förra året var jag tvungen att fixa i ordning efter att svinen varit framme och bökat, men i år då banan varit inhägnad av elstaket var det bara lite lövkrattning som behövdes. Om vädret tillåter imorgon ska jag köra lite. Batterierna är laddade!

Högtalarfix

I fredags städade jag verkstan och gjorde plats åt grannens snickerimaskin som kommer att gästspela fram tills att hans egna verkstad blir klar. Förhoppningsvis tar det lite tid, då jag får använda den under tiden. Det första jag planerat att ta mig an är att bygga diffusorer till Nirvana. De ska sitta på väggen bakom lyssningspositionen för att slå sönder reflekterande ljud bakifrån.

Igår hände inte så mycket mer än att jag hjälpte till att tömma hönshuset från det gässen skapat under vintern. Hönsen flyttar ner från växthuset och vill ha rent i huset. Efter det spenderade jag mestadels i köket för att förbereda påskmiddagen till 10 personer, mig inkluderat.

Idag masade jag mig ner i verkstan för att tillverka de byglar och stag som ska hålla upp elektrostathögtalarna istället för kulleden som är svår att sitta ordentligt. Jag tillverkade en jigg av en bräda och två gångjärn för att underlätta bockningen av plattjärnen till byglar. Det är knepigare än vad man föreställer sig att göra vinklar som är vinkelräta i två riktningar. Nästa utmaning är att borra hål precis i mitten av plattjärnet. Jag fortsätter på temat mässing och blått för att matcha förstärkaren.

Stagen som ska reglera vinkeln på högtalarens lutning tillverkade jag av stänger som löper i ett rör och fixeras med en stoppring. Vinkelbeslagen som jag gjort av en kapad mässingsprofil är fastsatta i mässingsstången med en sprint och två små svarvade hylsor. Det som återstår nu är att även göra fästet i andra änden av staget och måla de detaljer som inte består av mässing i RAL5010.

Storstädning, reparationer och påfyllning

Idag har jag fokuserat på att städa växthuset och fylla på med ny jord i odlingslådorna. Hela golvet dammsögs och ångtvättades. Jag hade hoppats på att få bort mer av fläckarna som blivit på golvet, men det blev ändå hyfsat bra. Det är i alla fall rent nu. Odlingslådorna fick en tillsyn. Skruvar och brädor som släppt i botten byttes ut och ny plast ovanför den gamla sattes in i botten. Vid ett tillfälle var jag tvungen att skära upp plasten i botten då jag av misstag övervattnat så pass mycket att det var risk att rötterna skulle drunkna. – Därav fläckarna på golvet i växthuset. Förhoppningsvis ska jag inte göra om samma misstag. Samtliga lådor fylldes med ny jord. Jag tror att den kommer bli riktigt bra för tomatplantorna. Totalt fyra skopor blev det.

Bänkskivorna har betsats, och nu återstår bara att de ska torka innan jag kan olja in dem. De blev ganska gula, men det kommer nog att passa i ett annars ganska mörkt rum.

Jag bakade ett bröd på egenmalt fullkornsvete, men jag fick inte riktigt till jäsningen. Antingen är mjölet inte tillräckligt starkt av gluten, eller så är det jag som inte väntat tillräckligt länge. Hur som helst blev det gott – och det är ju huvudsaken. Nu ska jag laga pasta och använda en tidigare lagad köttfärssås som jag plockat fram från frysen.

Skruvat

Idag har jag lyckats med att vara produktiv. Efter att de sedvanliga sysslorna som att skriva lista, dricka kaffe och tömma diskmaskinen satte jag degen på en sista jäsning i formen. Sedan gick jag ut i orangeriet och vattnade samt tömde kärrorna på gödsel. Jag fick lite sug att köra lite radiostyrd bil när jag kom upp till banan, men det fanns annat som behövde göras. Jag tog en runda i trädgården och kunde konstatera att vitlöken har börjat spira. Även kronärtskockorna verkar ha klarat vintern, men det är för tidigt att säga. Nere i Konungarnas dal tog jag hand om frökapslarna från de rädisor som fått blomma förra året. Jag kan ju alltid göra ett försök att så nya i år. Nätdörrarna upp i sovrummet har blivit för höga efter att det nya golvet blivit lagt. Jag fick kapa en och en halv centimeter för att få dem att passa. Nu kan vi öppna på natten utan att katterna får för sig att gå ut på balkongen.

Väl inne igen började jag skruva möbler, vilket jag gjort i princip resten av dagen. Jag lyckades skruva ihop alla stommar, och flytta om inne i sovrummet så att jag kan få allt på plats under morgondagen. Sedan ska bara alla lådor skruvas ihop. Det blir en hel del kartonger och skräp över. När ska det ta slut egentligen?

Surdegsbröd och platta paket

Idag började jag med att skriva min lista, som jag sedan raskt betade av punkt för punkt. Först tog jag hand om disken, och sedan laddade jag surdegen med de vetekorn jag blötlagt under natten. Några solroskärnor och pumpafrön fick göra sällskap ner i den kletiga massan. Eftersom jag ville ha ett litet fyrkantigare bröd delade jag av brödformen med en aluminiumform som jag knycklat till för att skapa en vägg. Nu var det lite bråttom, och detta var det mest provisoriska jag kunde komma på. Det blev så pass provisoriskt att väggen inte håller för en gräddning till. Jag får väl göra någonting mer som passar till att dela av formen i framtiden, om jag inte skaffar en mindre form för den typen av bröd. Efter att degen var förberedd och fick jäsa en sista gång passade jag på att plocka fram dammsugaren och gjorde rent hus.

När degen väl jäst färdigt i formen pickade jag hål för att undvika en luftficka mellan övre skorpan och själva brödet. Jag vet inte om det hjälpte, men det blev i alla fall ingen luftficka. Efter 40 minuter i 220 grader hade brödet en innertemperatur på närmare 100 grader. När brödet väl svalnat efter att jag utfört andra sysslor som att hämta in ved och tömt gödselkärror kunde jag avnjuta ett fantastiskt gott bröd som jag säkerligen kommer att upprepa. Bara jag kan fixa en bättre mellanvägg eller en mindre form.

Sedan har eftermiddagen mest präglats av att köra upp platta paket upp till huset, och byggavfall till tippen. En sväng upp till Pelargonrummet för att så selleri och titta till plantorna har också hunnits med. Jag hann med att skruva ihop 4 stommar innan det var dags att börja med middagen och skriva i bloggen.

Nästa vecka kommer att präglas av att skruva ihop möbler till förbannelse, men förhoppningsvis också en del ordning. Nu vänder det!

Tråkig söndag

Idag har det varit en sådan där gråmulen och tråkig söndag, där ingenting verkar locka. Jag började med att grädda surdegsbrödet. – Det blev inte så bra som jag hade hoppats på. Det ville inte riktigt jäsa i ugnen, och degen var så lös så att jag var tvungen att lägga det i en springform för att inte flyta ut över hela plåten. Jag kommer nog i fortsättningen hålla mig till att baka med uteslutande vetemjöl och jäst samt en fördeg på surdeg. Det blev rejält kompakt trots att jag låtit brödet jäsa ordentligt och haft en hydrering på närmare 70%. Min fru kom med den där strålande kommentaren. Om du har tråkigt kan du ta in torv i stallet, så att det tinar. Det är ungefär lika upplyftande som när mamma sa att man skulle städa rummet.

Jag var i alla fall en sväng upp i Pelargonrummet för att ta hand om plantorna och så lite nya frön. Det blev ett nytt försök med padrones. Antingen har just de frön jag testat med blivit något fel på, eller så är det jag som gör fel. Nu har jag tagit frön från några andra frukter och sått på olika djup i en bunke. Vi får se om något frö gror, eller om jag blir utan padrones i år. Jag sådde också timjan, basilika och purjolök. De två sistnämnda på egna frön. Det skiljer en hel del på största och minsta plantan. Rocoto och Havannapeppar är de minsta, och paprikaplantorna har kommit längst. I år har jag inte brytt mig om att hjälpa plantor som fastnat i frökapseln. Vissa plantor ser ut som balettdansöser när hjärtbladen sitter ihop.

Katterna växer och blir allt mer modiga. Jag är tacksam att de inte jämt och ständigt ska försöka norpa åt sig mat när man står i köket. Att laga pasta, liksom knyta skosnörena är dock en utmaning.

Trevligare repris på gårdagen

Idag har det varit lite lugnare än igår på snöfronten. Även om det är kallt i luften så värmer solen i själ och hjärta när man åker runt och plogar. Efter plogningen tog jag hand om gödselkärrorna. När de är så fyllda med blött material föredrar jag att tömma dem i skopan för att sedan tippa i containern istället för att riskera att en vajer brister, eller att påfrestningen blir för hård nu när det är så kallt.

Gårdagens middag där bearnaisesås ingick lämnade tre äggvitor över. De har stått några timmar i ugn på låg värme för att bli så spröda som maränger ska vara.

Efter alla utomhussysslor kunde jag ge mig i kast med att förbereda dagens middag. Det har luktat mat i huset hela dagen. Först tog jag en för lite gryta och det hade blivit svårt att få plats med alla ingredienser.

När alla ingredienser hackats, skurits, brynts och blandas sattes cassouleten in i ugnen på 140-150 grader för att sakta tillredas. Jag har fått hälla på vatten några gånger så att inte allt dunstar. Hönsens hink fylldes med lite morotsskal.

Trots ett relativt sort kök med mycket hyllor och lådor känns det som att det som att vissa saker inte riktigt fått en egen plats. För att råda bot på detta byggde jag ihop ett skåp av lite platta paket. Skåpet är bara 40 cm djupt och får plats under köksön. Det blir lite mindre benutrymme och man måste flytta barstolarna, men skåpet rymmer sådant som används relativt sällan. Förhoppningsvis är köket komplett med maskiner, bunkar och andra skrymmande attiraljer, så att problemet är löst för överskådlig tid.

Jag kunde inte låta bli att sätta en fördeg igår till baguetter som ska avnjutas tillsammans med dagens middag. Nu har jag haft tid att, stretcha, vända, knåda, jäsa, och forma brödet under hela dagen, så nu ska det väl bli riktigt luftigt. Det ser i alla fall lovande ut inne i ugnen!

…Och när de är färdiggräddade! Jag tror att de kan bli bättre om jag inte behöver trycka ihop dem för att få plats på plåten, men vad gör man när man bara har två ugnar, och där den större används till annat?