Category Archives: Kryddor

Bråda dagar

Veckorna flyger förbi och det känns som att jag har en miljon saker som jag vill bli klar med. Mycket fokus i hushållet ligger just nu på att få saker klar inför kommande hästhelg. Ankhuset ska helst vara klart då stallet för tillfället huserar både ankor och kalkoner som måste ut och ge plats åt fyrfota gäster. Jag kommer inte hinna klart – det är bara så! Att det regnar när man kommer hem från jobbet gör ju inte saken bättre! Nöjen som skänker en ro efter en arbetsdag hamnar på undantag eller får utföras när regnet öser ner alternativt under tiden som man gör något annat hushållsnyttigt. I början av veckan formade jag fem karosser som ska trimmas och målas när tiden tillåter. Taket på ankhuset har vädersäkrats gradvis under resten av veckan, och igår kunde jag lägga dit den sista våden takpapp för att hålla väta på rätt sida om boningen. Man ligger i riskzonen för att bekräfta olycksstatistiken som tydligt visar att besök på akuten representeras av män i femtioårsåldern som ramlat ner från en stege eller ett tak. Nu är i alla fall det värsta över. Kryddorna som legat i soltorken var snustorra, och det var 18 grader trots att utetemperaturen var under 10 grader – den fungerar! Nu är kryddburkarna fyllda och ska väl räcka ett bra tag framöver. Jag hann med att rensa ridbanan från ogräs det sista jag gjorde igår.

Idag har jag, nu när taket är tätat, vågat mig på att isolera och lägga golvet i ankhuset. Först lastade vi av halmen från balvagnen in i maskinhallen för att kunna lämna tillbaka vagnen och skapa mer plats för gästhästarna inför nästa veckas hästaktiviteter. Regnet har kommit och gått under dagen och jag har fått passa på att bära ut halmbalarna när det varit uppehåll för att minimera fukt i golvet. Vi får se om vi klarar oss från mögel och möss eller om det hade varit bättre att isolera med modernare stoppning. Jag skruvade ihop alla fönster och började tillverka fönsterkarmarna. Dessvärre råkade jag spräcka två glas då jag hade lite för långa skruvar för ändamålet. Sprickorna är relativt små så reparation får vänta till nästa sommar. Nu ligger fokus på att få ankhuset inflyttningsklart.

 

Goddag hackskaft

Idag har jag haft besök av Roslagens trädgårdsdrottning ”K” som kom med en hel baklucka fylld med plantor. Under drygt tre timmar gick vi runt och hittade lämpliga lägen för respektive växt. bland annat 18 stycken groddade knölar av sorten mandel borrades ner i myllan nere i konungarnas dal. King Edward hade förvisso passat, men ska man odla potatis finns det intressantare sorter. Trots en välfylld baklucka fick jag blodad tand och var tvungen att göra ett besök på Uppsalas äldsta handelsträdgård. Jag åkte först förbi i jämförelse motsvarigheten till växthandlarnas Biltema, men växter lämpade för kryddträdgården var både slut och saknades i sortimentet. Efter att andra laddningen växter hittat ner i jorden gick jag ut i skogen för att hitta några störar lämpliga att ge stöd åt den nyinförskaffade humlen att klättra på. Nu är de avbarkade och väntar på att torka, tjäras och målas med Falu rödfärg – jag har lite tid på mig innan de börjar spira. Jag fick hjälp av son och svärson med att avbarka störarna, så det gick relativt fort. Dagens alla projekt avslutades med ett ”Far & Son-projekt” som gick ut på att tillverka ett skaft till den hacka som min fru hittat på gården. Som en liten extra krydda brände vi in våra initialer som var och en får tolka hur man vill.

Underhåll och trädgårdsprojekt

Jag säger som doktor Emmett Brown  skulle ha sagt om han upptäckt att den uttorkade dammen som skulle bli ett kryddland, visade sig vara fylld med vatten, fast den egentligen skulle varit snustorr enligt alla antaganden – Dam!…Dam, dam! För den som inte känner till Emmett Brown går det säkert att hitta information om man söker på doktorns namn i kombination med ”Damn!”. Under veckan har det mesta handlat om att reparera gräsklipparen och köra med grästrimmern för att få fason på grönytorna. Hönsgården ”Röda lyktan” har börjat förflytta sig runt på baksidans gräsmatta. De höj- och sänkbara hjulen har fungerat som förväntat och möjliggör även förflyttning av den mobila hönsgården över lite ojämnare terräng. För att knyta tillbaka till inledningen av blogginlägget och dekorera bilderna med ord, så har jag börjat på ett nytt ofrivilligt projekt. En av alla dammar som jag gått och kastat blickar på med intentionen att göra om den till en dal fylld av lavendel med kryddbeklädda sluttningar, visade sig fortfarande vara fylld med vatten. Efter att i flera timmar slitit har jag kommit halvvägs med att få bort överflödig dammplast och rensat ut den övervuxna sumphålan. Jag skulle säkert kunna tömma dammen på vatten och fullfölja mina planer på att skapa en kryddträdgård, men väl medveten om att det är ”inne” att försöka bevara naturens mångfald, beslutade jag att förlägga kryddlandet till annan plats och låta dammen få en chans att visa att den klarar sommaren utan att torka ut. Torkar den ut så ryker plasten i botten, och så får det bli lavendel till nästa år istället. Jag hade planer på att hugga lite ved, men upptäckte att yxskaftet inte längre var tjänligt. Vi får se om min lagning med lim, en extra ekpinne och lindad mässingstråd kommer fungera, eller om jag begraver yxskaftet och låter framtida arkeologer förundras över hantverksskickligheten och dra paralleller med forntida egyptisk konst och kultur. -Goddag, vad har ni hittat? – Goddag, yxskaft!