Category Archives: Odling

6 november, 2021
Diverse, Generellt, Odling, Ordning, Växthus

Förvaltning

Idag har jag tagit det ganska lugnt. Först skrev jag min sedvanliga lista på saker som jag skulle vilja få klart under dagen. Efter att ha tagit min espresso och skrivit klart min lista började jag beta av mina “måsten”. Diskmaskinen och gödselkärrorna tömdes på innehåll innan jag gick ut i växthuset för att ta vara på djungelgurkan. Till min förvåning hade två tomatplantor överlevt min omilda behandling och några prövofyllda och kalla nätter. Plantorna sattes i var sin kruka för att slutligen hamna uppe i Nirvana. Vi får se hur länge jag orkar och kommer ihåg att vattna. Några frukter lär det inte bli, och om det blir det så blir det väl bär!?

Jordkällaren har saknat praktiska hyllor, och har väl bara använts till att förvara diskade burkar i väntan på innehåll. Idag tog jag mig i kragen och byggde två hyllor som kommer rymma mycket sylt och andra konserverade matvaror. Nederdelen får vara som den är. Nästa år ska jag försöka fylla med lite knölar och rotsaker också.

Jag tyckte inte att jag hann med så mycket idag, men jag känner mig ändå nöjd med mina insatser. Imorgon finns det fler saker på min lista att beta av.

Tillsammans med fru och en nyvaken ungdom i rakt nerstigande led tillsammans med hans kvinnoförvärv fick avsluta dagens aktiviteter.

31 oktober, 2021
Diverse, M10, Odling, Trädgård

Tech-odling övergår i täckodling

Från automatisk bevattning och ventilation övergår vi nu i lite mer traditionella oldingsformer. Idag införskaffade vi några vitlökar och vårlökar som satts ner i jorden på varsitt håll. Vitlökarna sattes i en av odlingslådorna nere i gropen. Först rensade jag ut lådorna från säsongens odlingsrester. En och annan potatis och några lökar fanns fortfarande kvar i jorden. Än levererar kålplantan, så den fick stå kvar. Lådorna preparerades med stall- och hönsgödsel för att ge en bra start. Tre rader vitlöksklyftor sattes ner i en av lådorna, de resterande får stå orörda till nästa år. Ärt- och bönbågarna flyttades till halvcirkeln för att följa “växelbruksschemat”.

Bönorna som jag tidigare satte kokonger runt togs till vara för att kunna sättas i jorden när den “reder sig”. I år hann vi inte riktigt med att skörda brytbönorna i tid. Det kan bero på att vi haft ett överflöd av tomater. Nästa år ska jag bli bättre på att ta till vara på allt som kommer upp ur jorden. Dillen hann jag inte med att toka innan den vissnade liksom en hel del andra kryddor. Nu är det inte för sent, men det börjar bli lite bråttom. Jag tycker inte att soltorken har fungerat så bra som förra året. Kanske det var mer sol i lutet av kryddperioden, eller så har jag helt enkelt bara varit lat.

Efter att vitlöken kommit ner i jorden och täckts av halm gick jag ut i skogen för att plocka lite trattkantareller. Det blev en hel korg full. Kantarellerna ligger nu och torkar i ugnen samtidigt som ankan tillagas i den andra.

Efter äventyret i skogen rensade jag ut rundeln med solrosor för att ge plats åt lite vårlökar i olika höjd och färg. Det blir spännande att se hur det kommer att bli. Solrosorna tog sig och har varit ett trevligt inslag i trädgården.

30 oktober, 2021
Diverse, Odling

Sista tomaterna

Att efter drygt tre månader då man kunnat gå ut i växthuset för att plocka åt sig några färska tomater till en sallad eller sås så är det definitivt över. Idag gjorde jag marmelad av de sista gröna tomaterna som plockades förra veckan i samband med utrensningen av växthuset. Under dagen har jag mestadels spenderat framför datorn för att göra färdigt alla planritningar som behövs i samband med bygganmälan för kaminen som äntligen ska komma på plats. Nu när vi fällt så många granar behöver vi göra något vettigt av dem också. Imorgon ska jag försöka få klart underlaget till orangeriet som blir nästa års höjdpunkt när det kommer till utomhusprojekt. Ett tag lade jag projektet på hyllan då det skulle bli för mycket krångel med pappersarbete, men i veckan skickade jag in min modell till ett företag som specialiserat sig på att sammanställa bygghandlingar, så nu behöver jag fylla i ansökan och skicka in den. Vi får se hur det går.

Det är inte klokt vad mycket man kan hitta på med gröna tomater utan att det smakar vad man skulle föreställa sig att gröna tomater smakar. Eftersom gröna tomater inte smakar så mycket i uppkokat eller uppvärmt tillstånd får man smaksätta men andra ingredienser. Vad sägs om ingefära och espresso? Det kommer att passa utmärkt till nästa ostbricka.

Nu väntas ett antal månader med onödigt mörka kvällar….Då kan det väl vara bra att trösta sig med lite marmelad och ost när all choklad som man bunkrat upp med inför höstdepressionen tagit slut.

24 oktober, 2021
Diverse, Odling, Växthus

Det tar tid med självhushållning

Självhushållning tar tid, men det är fantastiskt kul att lära sig nya saker och prova på olika recept. Idag har jag spenderat större delen av dagen i köket med att ta hand om tomatskörden. Jag har gjort chutney av de större omogna gula tomaterna och lagt in gröna körsbärstomater i olika former. Eftersom jag tyckte att den förra satsen av tomatchutney var lite vek i smaken laddade jag med lite mer chili och mindre av rörsockret. Vi har sparat en hel del burkar som har fått kokas innan de fyllts på med innehåll. Beväpnad med arbetshandskar och plasthandskar utanpå det gör att man enkelt kan hantera burkarna utan att bränna sig.

E har också varit flitig och bakar äppelpajer av den frukt vi fick av svärmor. Det passade bra att jag tog en kortare paus för att plocka lite trattkantareller i skogen medan pajerna tillagades. Jag lyckades på rimlig tid fylla korgen med både trattisar och enstaka gula kantareller. Eftersom trattkantareller inte behöver rensas om man är noggrann med att inte få in skräp i korgen var det en enkel match att fösa in dem i ugnen för torkning till senare användning.

Idag blir det hängmörad anka i apelsin och tomater tillsammans med ris. När man väl styckat upp och stekt ankan sköter den sig själv i ugnen på valfri temperatur.

Jag lyckades ta till vara på hälften av de 9 kilo tomater som jag plockade igår. Tanken är att vi ska spara lite arbete till veckan och ta hand om resten – vi får se vad vi hittar på att göra med dem. Förmodligen blir det tomatmarmelad och “salsa verde” av resten. Jag tittade ut i växthuset och kunde konstatera att det fortfarande ser rätt mysigt ut trots avsaknaden av växtlighet.

16 oktober, 2021
Diverse, Drönarbild, Fotografering, Generellt, M10, Odling, Växthus

Veterantraktorer och tomater

Idag var vi på veterantraktorplöjning vid Hargs säteri. Jag tog några bilder med drönaren och med kameran, men ingenting stack egentligen ut. Jag får nöja mig med att det ändå var intressant att se hur de utan GPS eller andra synbara hjälpmedel lyckades plöja spikraka fåror.

Det är bra att veta att det finns en lokal klubb som säkerligen hjälper mig när jag har problem med min Volvo BM 350 Boxer från 60-talet.

Vi nöjde oss efter en knapp halvtimmes vistelse bland motorintresserade landsbygdsbor och vände hemåt. Väl hemma tog jag svampkorgen och gick ut på en kortare skogspromenad och lyckades fylla korgen med trattkantareller som delvis ska användas till morgondagens svampsås tillsammans med en av alla ankor som vi har i vårt matlager. Resterande svampar ligger nu och torkar i ugnen för senare förtäring. Det känns lite lyxigt att vara ute i skogen på några minuter. Just nu är skogen som bäst tycker jag.

Än så länge levererar växthuset färska tomater. Varje dag mognar nya tomater, och det är bara att plocka efter behov. Jag fyller inte längre den stora rostfria skålen, men det är fullt tillräckligt för att tillgodose husbehovet av tomatsallad och annat vad man kan hitta på i köket. Det kommer att ta emot att köpa tomat i affären när den dagen kommer. Vi har sedan länge ratat äggen som finns att köpa i affären. Idag ska jag göra en lasagne med egen tomatsås varvat med skivade tomater för att få lite extra textur.

26 september, 2021
Diverse, Fotografering, Gropen, M10, Odling, Skogen, Trädgård

Chutney och söndagsmiddag

Idag har det varit lugnt. Jag började dagen i läshörnan med en espresso och läsplattan. Sedan gick jag ut i växthuset och kunde konstatera att det fanns en hel del djungelgurka att lägga in i saltlag för att efterlikna kapris. En vända ner till konungarnas dal för att kika runt lite. Bönorna har passerat bäst-före-datum, men man kanske kan ta vara på bönorna för sådd nästa år. Förhoppningsvis funkar min kokong av fiberduk för att samla ihop fröna. Eftersom jag suktat efter att bege mig ut i skogen för att fotografera hela helgen så beväpnade jag mig med kamera och stativ för att försöka fånga något intressant. Ljuset var inte så spännande så jag kom hem med en handfull bilder utan wow-känsla. Sonen och jag beslutade oss för att göra en kalkonmiddag redan igår, så resterande tid har gått åt till att skörda, handla och laga mat. På de gröna tomaterna blev det 6 burkar chutney som smakar underbart. Den grönkål som mag satte plantor av tidigare i somras har vuxit sig ståtliga. Vi provade att göra grönkålschips som vi ska ha till middagen. Det finns mycket kvar i växthuset och övriga trädgården att ge innan säsongen är över.

21 augusti, 2021
Diverse, Gårdsterapi, Generellt, Odling, Ordning, Trädgård

Förvalta och skörda

Idag har vi fått ganska mycket gjort tillsammans. Eftersom jag är den som är piggast på morgonen började jag med att reparera “rullburen” till fåglarna. Det var en några hylsor i mekanismen för att hissa upp och ner hjulen som hade börjat trilskas, vilket gjorde att man inte kunde sänka ner hjulen efter att ha hissat upp dem. Efter att jag svetsat hylsorna på plats var det dax att flytta ut ankorna från stallet tillsammans med min fru. Jag mockade ur boxarna där fåglarna varit i medan min fru tog tag i foder- och sadelkammaren som behövde städas ur lite. Efter en kortare paus tog jag fram högtryckstvätten och avloppsrensare för att få golv och väggar rena från torv och ankskit. Som avslutning på dagens aktiviteter skördade jag lite tomater för att skålla, koka och frysa in till kommande såser. Det blev en hel del och jag fyllde nästan en hel gryta som gör anspråk på större delen av spisen. Nu har tomaternas volym krympt med tre fjärdedelar och får svalna lite innan de åker ner i portionspåsar för senare användning. Idag blev det ingen fotografering som jag hade hoppats på, men jag får ge mig ut imorgon, nu när alla helgens viktiga göromål är slutförda.

9 augusti, 2021
Diverse, Drönarbild, Gårdsterapi, Hinderskjul, Odling, Skogen, Trädgård

Kontemplation och annat tempo

De senaste dagarna har ägnats åt att få ordning på fördelning av sysslor och framtidsplanering. Vi har allt mer glidit åt var sitt håll med olika parallella viljor och önskemål, vilket resulterat i att många uppgifter mer känts som tvång än att man går saker av glädje. Jag kan många gånger mala på och hamna i min egen bubbla, vilket i och för sig är effektivt när man vill ha saker gjorda, men till vilken nytta? Nu tror jag att vi ändå är inne på rätt spår där vi planerar tillsammans vad vi vill göra och hur vi vill utföra saker. Vi fördelar tillsammans och utför det vi kan tillsammans. Faktum är att jag fått tillbaka lite av den glöd som länge känts som bortblåst. Igår passade vi på att åka ut på en liten fotoutflykt runt i närområdet. Jag använde min drönare och min fru dammade av sin kamera som inte använts på bra länge. Nu har jag fått tillbaka lite av mitt fotointresse och har bestämt mig för att ta steget in i den digitala välden med en kamera istället för mobiltelefon och drönare. Drönaren och mobiltelefonen i all ära, men att få stå där och komponera bilden genom en sökare med fasta brännvidder är något speciellt. Jag fick för några år sedan ett antal objektiv som hade varit min morfars genom mina föräldrar som jag hade tänkt skulle komma till användning. Det är synd att sälja eller låta dem vara oanvända. Ett nytt begagnat kamerahus är beställt, och jag väntar med spänning på leverans. Idag var jag ute i skogen och fällde några träd. Det är många döda träd kvar, men om man tar några träd åt gången så behöver det inte bli så jobbigt. Efter att jag hjälp till med att skörda, beskära och binda upp växter i växthuset åkte jag iväg för att skaffa lite T-profiler till bom-konsolerna till hinderskjulet. Jag hann med att såga och göra iordning delarna som ska svetsat ihop. Imorgon ska jag ta en dag ledigt från semestern och förvärvsarbeta så förmodligen blir jag först klar med hinderskjulet i övermorgon.

12 juli, 2021
Diverse, Odling, Växthus

Sommarlov

Den som hade hoppats på att mitt blogginlägg skulle innehålla en massa nyheter om förändringar och stora framsteg i de pågående projekten kommer att bli besviken. Just nu går det en hel del tid åt att förvalta och underhålla gården istället för att tillföra och förändra. Gården och naturen ger istället tillbaka för den tid jag lagt ner på att underlätta för mig själv. Gurka och tomat har vi blivit självförsörjande på. De gröna tomaterna är delikata på grillen, gurkan smakar mer än “grönt” vatten, och de mogna tomaterna smakar naturligtvis mycket bättre än vad man kan föreställa sig. Min son har varit flitig i smedjan och kollektionen av lyxiga trädgårdsredskap förväntas växa inom kort. Nu har jag tagit mig i kragen och lett vattnet som landar på växthuset ner i tankarna som ska försörja växthuset med vatten. Vi får se hur mycket jag uppdaterar bloggen med denna sommar. Just nu känns det övermäktigt att hinna med att både bygga och blogga. Skrivenergin kommer och går i sinusvågor precis som energin att förändra saker här på gården. Just nu synkroniserar inte kurvorna riktigt. Jag skriver snart igen.

27 juni, 2021
Diverse, Drönarbild, Gårdsterapi, Hinderskjul, Odling, Ordning, Växthus

Rapsfält och plana ytor

Idag känns det som att allt är toppen! En sväng förbi dammen skänker glädje i att de Kerstin och Örjan med alla sina dunbollar som fortfarande ploppar upp som korkar efter sina försök att bli riktiga doppingar. En sväng in i växthuset och man får en föraning om hur stor skörden kommer att bli genom att se alla blommor som lika gärna skulle kunnat gömma sig i ett rapsfält. Gurkorna har börjat ta form och bladverket klättrar sakta uppför spaljén. Djungelgurkan är ivrigast att nå taknocken och har klättrat halvvägs uppför tredje och sista sektionen. En sväng ut på “Slånbärsudden” avslöjar att det börjar bli dags att beväpna sig med svampkorg, kniv och borste.

När “tjänstebalansen” mellan grannar är sådan att alla känner man får igen mer än vad man ger blir man glad i sinnet. Efter att ha planat ut ytan där hinderskjulet ska stå fick jag ett antal skopor 0-32 av samma granne som lånat ut sin fantastiska maskin för att fylla ut ojämnheter. Sista lagret blev ett lager makadam från eget förråd. Nu ska det grävas gropar för plintarna, vägas in och gjutas.  Därefter kan jag börja snickra, vilket jag tycker är det roligaste av hela projektet.

← Older posts
Newer posts →