Idag har det varit regn i olika varianter hela dagen. Från fuktdroppar som hänger i luften och väntar på att fångas av en förbipasserande till spöregn. På förmiddagen passade jag på att göra lite sysslor inomhus. Det var så ruggigt ute så att det var motiverat att tända säsongens första mysbrasa.
Jag har haft en liten “backlogg” på diverse matkonserveringar som väntat på mig. De torkade paprikorna och tomaterna i olja fick äntligen stavmixas och portioneras upp i burkar som sedan ska frysas in. De fermenterade jalapenos och rocoton hamnade i burkar och mindre flaskor. Såsen blev inte riktigt så stark som jag hade förväntat mig, men det duger ändå om man vill piffa upp någon gryta. Surdegen sattes på jäsning, nötter vete, kärnor och frön skållades, pizzadegen knådades och sattes i kylen och matbrödet jästes och gräddades innan jag hade fått nog av inomhusvistelse.
För att vänja mig långsamt av min utomhusvistelse tog jag två korgar upp till “Bell Pepper Church” för att skörda jalapenos och padrones. Det blev mer än förväntat, och nu undrar jag om jag ska torka eller fermentera skörden. Ett annat alternativ skulle vara att röka och torka en del av alla padrones för att sedan göra en pasta eller ett pulver som kan fungera som krydda i maten. Jalapenosen var en riktig besvikelse beträffande scoville, så jag vet inte riktigt om jag ska använda den som paprika eller något annat som smakar paprika. Även den mogna jalapenosen är så pass mild att man kan använda den för att släcka branden i munnen efter att man bitit i en padrones.
Eftersom jag ändå höll på med hushållningsaktiviteter kände jag att det skulle sitta fint med lite svamp. Vädret hade övergått till lättare duggregn, så det kändes inte så dramatiska att gå ut i skogen och se vad som kunde läggas i korgen.
Det hade gett en större behållning av min skogsvandring om jag hade utrustat mig med en riktig kamera. Jag hittade en ynka taggsvamp som fick stå kvar. En och annan flugsvamp, några genomätna soppar samt sådant som inte finns in min minnesbank över vad som går att äta kunde jag hitta. Jag säger som man brukar säga när man inte hittar svamp. – Jag kom i alla fall ut och rörde på mig.
Väl tillbaka från skogen gick jag upp till Betongringen och kollade om jag eventuellt kunde göra något trots regnet. Eftersom man kan gjuta under vatten borde det inte vara några problem att gjuta plintar till förarpodiet. Efter att ha grävt tre hål så pass djupt att det borde vara säkert att använda som fundament till en mindre altan skred jag till verket och började gjuta igen. Att gå från en typ av gjutning till en annan gör att man lätt missbedömer hur mycket man behöver. Jag har vant mig vid att fyra hinkar 0-8 tillsammans med en 25-kilossäck cement räcker till tre 80-centimeters sektioner på en 1:28 RC-bana, men när det kommer till plintar blir det mycket mer betong över. Som tur är så har jag numera ett antal 15x15cm-formar att ta till när det blir lite betong över.
Vid fyratiden hjälpte jag våran granne och stalltjej med att mocka ur Bä-Bo på halm och gödsel. Det blev hela 8 skopor med halm blandat med pluttar. Lite av materialet hamnade i jordhögen, medan resten fick fungera som utfyllnadsmaterial tillsammans med lera och berg som vår granne långsamt men säkert använder till att fylla ut vad vi kallar för “gropen”. Det gäller att inte ha för mycket halm eller hö som ligger i kompostjorden för att undvika brand. Blandar man bara halmen ordentligt men jorden så att det inte ligger stora sjok med syresatt halm så går det bra.
Jag får se hur jag anpassar mina aktiviteter till morgondagens väder. Jag hoppas i alla fall på lite sol och värme nu när inomhusaktiviteterna börjar bli begränsade.